因价格便宜被嫌弃的蔬菜，你知道是哪些吗？
朋友们介绍的这类食物，是一种因价格低被嫌弃的蔬菜水果，则是“活维生素K1丸”，要常做给家里人吃。这类便宜食物应该是最生活中的包心菜，也称为洋白菜、莲白、包心菜、圆白菜等。
有时，大家常常给家里人吃高钙菜品，尤其是老人，一直没什么进展，这关键性的因素就是忽视了一种极为重要的维他命，那便是维生素K1。这类维生素是人体骨骼基础代谢中关键的一种化学物质，是保持超声骨密度的关键因素。包心菜含有维生素K，每日吃100克包心菜，便充足保持24小时维生素K1的需要。包心菜还带有一种甲硫丁酪氨酸物质的及其丰富多样的膳食纤维素，可维护损坏的胃黏膜、减轻老人比较常见的老便秘。因此，家里的老人、小孩、爱漂亮女性、经常喝酒的男性，都需要常吃包菜。
生活中包菜炒肉1、采用中等水平块头的包心菜半个，差不多有370克，掰下轮生，用温水清洗一下，手掰成条。包心菜尽量不要用刀割，尤其是铁刀，很容易出现铁锈味。
2、采用猪瘦肉或精五花肉150克，切割成硬币薄厚的中等尺寸小肉；切葱花10克、手指甲大小的小薄生姜片5克、大蒜10克；喜欢吃辣，提前准备干红辣椒段儿5-10克。
3、锅中倒进食用油30克，温度四五成热，放入小肉，爆锅泛白。放入葱蒜，爆锅出香；淋入生抽15克，炒成浓香酱味道，烹入米酒15克，鲜香四溢、锅气十足。放入撕好一点的包心菜，淋入冷水20克，提升锅气，旺迅速炒断生。
4、加入老抽酱油2克、盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡粉2克（自己挑选），再度迅速煸炒。停战，这一道生活中包菜炒肉就完成。包心菜，这类因价廉物美被嫌弃的食物，则是“活维生素K1丸”，老年人孩子要经常吃。
