1、雷官板鸭
雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。
2、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣
周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。
5、管坝牛肉
管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
滁州市好吃的
合肥市蔬菜批发市场有大小头十多个，最出名的是周谷堆蔬菜批发市场和城南蔬菜批发市场。
安徽合肥周谷堆蔬菜批发市场位于合肥市南一环路与巢湖路交口处，是合肥市最大的农贸产品交易中心。有”大菜篮子”、”大果盘子”、”大鱼池子”的美誉，也因此成为安徽省最大的农贸产品批发市场。自1992年市场建立以来，周谷堆批发市场不断凭借自身实力扩大规模，以过人的口碑与品质赢得各大商家信赖。蔬菜、水果、水产、干货、粮油等等一应俱全。推崇现代化管理。一流的规划与服务水平，是其能取得全国农副产品第七位好成绩的重要原因。
作为安徽省最重要的农贸市场之一，合肥周谷堆蔬菜批发市场是全省农贸市场的排头兵。先进、技术、进步、进取是合肥的城市精神。所以周谷堆所承担的责任远比单单只是农贸市场还要大。
从火车站去往周谷堆蔬菜批发市场非常方便，您只需乘坐轨道交通1号线至合工大南区即可到达周谷堆市场。
城南蔬菜批发市场位于合肥市巢湖市官圩路115号附近，原江兴路菜场。城南蔬菜批发市场共7万平方米，在这里您可以买到农产品、水果、粮油以及小商品，共能容纳1000个商户。是一家大型综合批发市场。市场内有一块巨大的显示屏，实时显示各家贩卖价格，货品来源等信息，让消费者买得放心。采用电子秤和地秤，电子秤可以智能识别货物，减少进货时间，提高效率。市场周围还有1000多个停车位，尽可能满足进货商的需求。
滁州市位于中国安徽省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，你可以品尝到各种美食，以下是一些值得推荐的：
1.琅琊酥糖：琅琊酥糖是滁州市的特色小吃，以其香酥可口、甜而不腻著称。它采用优质面粉、白糖、猪油等食材制作而成，具有悠久的历史和文化底蕴。
2.滁州烤鸭：滁州烤鸭是滁州市的著名美食之一，它采用优质的鸭子作为原材料，经过独特的烹调方法制成。烤鸭肉质鲜嫩，外皮香脆，味道十分美味。
3.珍珠糯米鸡：珍珠糯米鸡是滁州市的传统美食之一，它采用优质糯米、鸡肉、香菇、莲子等食材制作而成。珍珠糯米鸡口感软糯，香气四溢，是滁州市居民和游客都喜欢的美食。
4.汊河牛肉：汊河牛肉是滁州市汊河镇的特色美食之一，它采用优质的牛肉制作而成，经过独特的烹调方法，口感鲜嫩，味道鲜美。
5.南谯羊肉：南谯羊肉是滁州市南谯区的特色美食之一，它采用优质的羊肉制作而成，经过独特的烹调方法，口感鲜嫩，味道鲜美。
6.明光烧饼：明光烧饼是滁州市明光市的特色小吃之一，它采用优质面粉、猪肉、大葱等食材制作而成，口感酥脆，香气四溢，是滁州市居民和游客都喜欢的美食。
总结起来，滁州市有很多美食，可以根据自己的口味和需求进行选择。
