对于淄博烧烤产业的火爆程度，可能有以下几个因素：
1. 特色美食吸引了消费者：淄博烧烤以其浓郁的山东风味和独特的烤制方式，成为了淄博地区的特色美食之一。在重口味、多样化消费需求日益突显的背景下，淄博烧烤凭借其口感和个性化的服务，吸引了越来越多的消费者。
2. 品牌全面打造：伴随着整个中国经济的崛起和品牌意识的觉醒，淄博烧烤行业进行了大量的品牌建设和推广活动，通过品牌宣传、网络营销等手段吸引消费者关注，并提高了行业竞争力。
3. 需求增长带动行业发展：随着城市化进程的加速和人民生活水平的提高，人们对于一些特色消费品的需求不断提升，而淄博烧烤作为一种具有代表性的消费品，正是受益于这一趋势。
4. 平台支持：现实和互联网平台的支持和推广，也极大地促进了淄博烧烤行业的发展。例如美团、饿了么等外卖平台通过线上推广和营销，让更多的消费者认识到淄博烧烤，在提高市场曝光率的同时也促进了行业的快速扩张。
总之，淄博烧烤产业可以说是在多种因素共同作用下一步步走向火爆，这不仅是普及程度的提高，行业形象的改善，更是服务标准的不断完善，才让整个行业显得更加成熟化和可持续性发展。
