樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县特产。
樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，包括文谊新村、龙家新村、柳庄村、兴源村、祥源村、柏金港村、金台山村、樟树港社区共计8个村社区。
樟树港辣椒，是湖南知名特色农产品，也是湖南地标农产品。每年四五月樟树港辣椒初上市时，市场价格高达一两百元一斤，因此得名天价辣椒。
樟树港辣椒的生长条件
樟树镇气候温暖湿润，全年无霜期平均为195天，大于10℃的有效积温平均为3100℃，相比湘阴，其他地区平均气温冬天要高1.2℃，夏天低1.3℃，非常适应于辣椒的生长。
湖南省蔬菜研究所张教授在樟树研究了两年的本地辣椒。将本地辣椒品种和土壤带回长沙种植，但是品味绝然不同，显然樟树镇辣椒的风味和当地气候条件是分不开的。
乐业辣椒为地理标志证明商标。乐业辣椒为农产品地理标志产品。
乐业辣椒是会泽县特定的生产区域种植的一个地方干椒，因原产于乐业槽子而得名，具有悠久的栽培历史和较大种植规模，据《会泽文史资料》记载：“在会泽县东部，有一条绵延逶迤近百里的乐业河，河水清澈见底，两岸土地肥沃，气候温和，这就是盛产辣椒的乐业槽子”。乐业辣椒于1983年在北京出口成果展览会会上，曾获外经部颁发的荣誉证书。2007年会泽县被中国（长沙）国际辣椒产业博览会组委会授予“中国辣椒之乡”、“中国辣椒百强县”称号、乐业镇被授予“中国辣椒第一镇”称号，会泽县勇雄辣椒开发公司生产的“勇雄”牌乐业辣椒被大会评选为“金奖”和“特别推荐产品”。同时在辣椒博览会上，云南省省长秦光荣同志还为会泽题写了“会泽辣椒卖天下”的贴字。
会泽乐业乡乐业辣椒种植历史悠久，辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。1989年，推广优良品种，规范栽培技术，以乐业辣椒为主要原料，开发生产具有地方民族特色的辣制产品，主要生产品有原质包装辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3个品种，获国家轻工业部银奖。产品远销缅甸、泰国、香港、北京、湖南、贵州等地。2000年，乐业乡辣椒种植5400亩，全乡辣椒产值409.5万元。
乐业辣椒
地域范围
乐业辣椒主要分布在会泽县镜内，主要涉及乐业、迤车、金钟、者海、火红五个乡镇区域。地理坐标为：北纬26°29′~26°47′、东经103°22′~103°37′，南北长33km，东西宽27km，种植面积6667公顷，年产量18000吨。
产品品质特性特征
(1)外部感官特征:果形：果长10～19cm，果肉厚0.1～0.2cm，平均单果质量5～12g，果实长羊角形，果面光滑，先端渐尖、微弯，色泽鲜艳，油亮红润、透明，外表光滑、成熟果鲜红或深红色。(2)内在品质指标乐业辣椒色泽鲜艳，油亮红润、辣味纯正适中、营养价值丰富；每100克辣椒产品中，维生素C含量≥150mg、辣椒素含量≥26.6mg，粗纤维含量≥24.5%。(3)安全要求：乐业辣椒产品质量达到云南省地方标准：DB53/T254-2008《乐业辣椒生产技术规程》，DB53/T255-2008《乐业辣椒辣椒干》的要求。
