“三品一标”食品:无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志。
绿色食品
无公害农产品:
无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。其中,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。
绿色食品:
指遵循可持续发展的原则,按照特定的方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。它强调“出自优良生态环境、带来强劲生命活力”的高品质生产和消费理念。绿色食品图案主要由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;圆形意为保护。整个图案勾画了作物在阳光照耀下茁壮成长。
有机食品和农产品地理标志:
有机食品:是来自有机农业生产体系(按照有机农业生产标准,在生产中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用GMO方法获得的生物及其产物,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和畜牧业的关系,促进生态平衡),根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品,是20世纪为拓展农产品的市场和增效空间、适应出口而发展起来的,它更注重原生态和环境的保护。
农产品地理标志:指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品。此处所称的农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
“三品一标”同常规农产品生产,突出特点是生产经营主体明确,规模化和组织化程度高。通过推行标准化生产和全程控制,实施严格的产地认定和产品认证制度,加上取证后非常严格有效的监管,实现上市产品“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”,以保证生产的规范化和产品的安全性。以上供参考。