阜阳农机大市场项目是安徽省861重点工程项目、阜阳市6611重点工程项目、中国汽车零部件联合销售集团副理事长单位、中国汽车零部件重点培育市场、世界杰出华商协会副理事长单位、中国商业企业联合会重点培育市场。项目总占地1000余亩，总投资18亿元，建筑面积100万平方米；其中一期250亩，投资6亿元，建筑总面积约23万平米，规划入住企业1200余家。项目立足于“阜阳商业第一专业市场”的战略定位，通过大规模的商业运作，打造阜阳市乃至皖西北地区最大的集农机、配件、农资、五金、机电、工程机械及商务办公、信息中心、银行、仓储物流、餐饮、休闲娱乐等配套服务为一体的专业市场。建成后可满足阜阳及周边地区，辐射整个皖西北汽配市场。
本项目东临东三环路，连接阜六高速出入口，东三环路东是颍东区规划中的集中居住区，将来将有数个大型现代化时尚小区伫立于此，东南临合淮阜高速的出入口；阜六高速出入口、合淮阜高速出入口拉近了由阜涡路南洛高速和阜阳开发区的出入口进入阜阳市区的距离分别为35公里和8公里，这两条公路网就在本项目周边，大大改善项目周边的交通情况；南面和西面为即将开建的双向8车道的幸福路和致富路，跨过致富路是规划当中人流巨大的阜阳火车站东广场；北面现有的二处幼儿园、二处小学、市十一中、二处医院等辅助设施，规划中的颖东区政府等相关政府办公地，以及未来颍东区主要居住与商业区，阜阳最大的医院与学校等都将落户于此。这一区域将形成强大的居住与商业氛围，项目区位优势明显，交通条件优越，是阜阳市颍东区最具发展活力的区域。
根据业界专家分析，建成后的阜阳农机大市场，年交易额可达20个亿以上，年上交利税达2000多万元，可创造3000余个就业岗位；同时还可带动金融、电讯、物流、仓储、加工、制造、餐饮、商住、商务办公等多个相关产业的发展，可间接解决2万人的就业问题。
阜阳农机大市场作为皖西北地区商业业态的一颗璀璨的明珠，填补了该地区农机、配件、农资、五金、机电、工程机械市场的空白。我们将本着“整体式经营，独立式运营，体验式消费，一站式采购”的经营理念，秉承“对所售出的商品和所提供的服务负全责”的服务承诺，为皖西北地区的消费者提供全方位的专业服务。
具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。
陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。
老温面条，老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里，面条里点缀着鸡丝，少许肉块。
白和尚牛羊肉，配方极独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。
三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。
特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香怡人。
四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。
格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上汆熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。
枕头馍，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品。
另外，还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍、各拉条等，阜阳的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民还不想离开它。那么怎么样让小吃体面地存在下去并发扬光大呢？如果说阜阳还没有相关经验的话，那电视上的食品广告应该能给我们以启示，“南方黑芝麻糊”“双汇王中王”等，这些都是农产品加配方做的市场的典范。
阜阳正是一个农业品资源丰富的大市，在农产品深加工上能不能将传统的小吃配方派上用场呢？让阜阳的小吃发扬光大，工业必须科学地介入，做大加工规模，同时掌握小吃工艺的人也应该克服传统技术时的血缘定位，工艺的确是一笔隐性财富，而如果失传，它只能成为一个记忆，遗憾的记忆，所以让我们来发展阜阳的小吃吧！让它走出阜阳，让它得到全国的认可。
