涉县核桃
涉县核桃，邯郸市涉县特产，涉县"三珍"之一。中国国家地理标志产品。涉县是中国核桃之乡，核桃栽培历史悠久，其产量高，品质优，被评为"中华名果"，入选"2008北京奥运会推荐果品"。
涉县核桃品种很多，其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出，呈大脑纹路状，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。
涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可"补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠"。
涉县花椒涉县花椒，木本香料和油料品种，河北省涉县特产。涉县是"中国调味品原辅料(花椒)种植基地"、"中国花椒之乡"。所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，素以产量高、品质好著称，享有"涉县花椒十里香"的美名。
花椒用途广泛，果皮含有大量的挥发性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的调味佳品，能去腥臊，开胃健脾，麻香宜人，风味别致。种子含有丰富的脂肪和多种维生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味浓，可食用也可做工业用油。花椒又是贵重的药材，有除湿散寒、理气止痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫灭菌等作用，常用于治疗慢性胃炎，霍乱，牙痛等症。嫩枝、幼叶腌食或炒菜，均有丰富的营养和独特的风味。木材硬美观可做手杖等。它还可以用于储藏和医疗。
涉县柴胡是涉县特产，是国家地理标志保护产品。涉县柴胡产地范围为河北省邯郸市涉县现辖行政区域。
经河北省食品药品检验院检测，涉县柴胡含柴胡皂苷a、d总量0.69%，是药典规定(0.30﹪)的2.3倍;浸出物为18.3%，是药典规定(11.0﹪)的1.67倍。
"涉县柴胡"是涉县特产，是邯郸市唯一获农业部批准的中药材类地理标志农产品，标志范围涉及涉县偏城镇、偏店乡、鹿头乡等17个乡镇308个村。由于其品质上乘，一直是药材市场上的抢手货。但其栽培中产量低、质量不稳、病虫侵害等生产实际问题严重制约了柴胡种植效益的提高。针对"涉县柴胡"药材生产中存在的实际问题，涉县农业技术推广中心自2011年开始对"涉县柴胡"生物学特性及其规范化栽培技术进行了攻关研究。
魏县鸭梨，河北省邯郸市魏县特产，中国国家地理标志产品。魏县种植鸭梨的历史非常悠久，有2000多年的历史，素有中国鸭梨之乡的美誉。据专家考证，孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。有适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的"天津鸭梨"最早就源于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。
魏县适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的"天津鸭梨"就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克，最大达到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，最高达16.3%，具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效，极具保健价值。[2]
魏县鸭梨，号称"一梨三味"，即具有香、甜，酸--梨冠闻起来有清新的香味，梨腹吃起来有蜜一样的甜味，梨的尾部有甜酸的味道。梨质非常脆嫩，从梨柄处撕开，可以将鸭梨一撕两半。
