使用寿光果蔬期货平台时需要谨慎对待。
安全问题，需要结合以下几个方面的因素进行分析：
1. 平台背景：寿光果蔬期货平台由寿光市农产品物流有限公司和华信期货有限公司共同运营，具有较强的背景实力。
2. 监管机构：寿光果蔬期货交易属于国家相关政策及监管机构的管辖范畴，平台需要遵守相关的法律法规。用户在使用该平台时需查证平台是否取得了相关监管机构的许可，并了解相关监管方面的信息。
3. 风险提示：该平台交易涉及到农产品期货价格波动的风险，并且投资者需要承担较高的资金风险，因此用户需要认真考虑自身投资能力、风险承受能力等因素，并做好投资规划和风险管理。
蔬菜价格历年都是四月高于三月，但是今年由于肉类产品的丑闻所以导致了蔬菜价格很高，农产品期货真不了解，目前不知道这类市场是否成熟，但是之前的很多农产品期货都是因为量小，价格容易被控制，导致了产品的波动，国家出台了相关措施来约束。
