芍药花作用和功效如下：
1、养肝护肝：芍药花含有芍药苷、安息香酸等有效成分，有养血柔肝的作用，常饮用芍药花泡水喝，能养肝护肝，适用于肝气郁积者。芍药花与生地、绿茶一起泡水喝，养肝护肝的药效更佳。
2、散郁祛瘀：芍药花除了养肝护肝之外，还能散郁祛瘀，对于胸胁胀闷、月经不调、闭经、痛经等症状有一定疗效。月经不调、痛经者，可以用芍药花和粳米一起熬粥，有行血养阴的作用，常食用有利于缓解症状。
3、美容养颜：芍药花含有氨基酸、维生素、芍药苷等成分，能促进体内新陈代谢，有养肝护肝、美容养颜的功效，常食用能够改善皮肤粗糙，减少面部色斑暗沉。
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