菜瓜有的地方叫脆瓜，夏秋季节上市，主要是食用嫩瓜做菜用，口感特别脆嫩，很受欢迎。下面给大家介绍菜瓜种植技术与管理方法。
1、整地
播种前整地时如果太干，则先浇透水，然后施足底肥，每亩地施入腐熟粪肥2000公斤和复合肥50公斤。翻地，耙耧几遍，做畦。雨水少的地方做成沟栽，雨水多的地方垄栽，其他地方平畦栽。
2、播种
菜瓜种子播种前，先进行浸泡一晚上之后，使用湿毛巾包裹，待种子露白之后，就可以直播种植。菜瓜穴播，播种时浇点拌种水，大行距80cm，小行距60cm，株距35cm左右。播种后覆盖湿土，出苗期间保持土壤湿润。
3、苗期
幼苗生长期间适当灌溉，保持土壤见干见湿至长出三四片真叶，之后进行蹲苗至开花结瓜。
4、水肥
菜花结瓜后要开始多浇点水，但也不用浇水太多，保持土壤不旱即可，采收前一两天浇水，口感会更脆嫩。菜瓜的生育期较短，施肥简单，以基肥为主适当追肥。在伸蔓期如果长势不旺，可以追施点尿素，每亩地5公斤左右。结瓜后的追肥要薄肥勤施，随水冲施效果更好，每次的追肥量不用太大。
5、打顶
菜瓜生长到6-8片真叶的时候，是要进行打顶处理的，菜瓜不需要搭架，是一种爬地瓜果，但枝蔓生长极为的迅速，而且粗壮，不给予打顶，很容易造成菜瓜徒长，看似枝繁叶茂，但开花、结果较少，打顶之后，菜瓜的侧枝会很快的生长，而且侧枝上的结果率是相当高的，一根侧枝能够结果4-5个。
