菱角是植物果实
菱角是植物的果实，又称荸荠等。一般指水生植物菱角的果实。荸荠为桃金娘科、荸荠属植物，果实类型为荚果，荸荠为其果实。
菱角是种子吗
菱角不是植物的种子，而是植物的果实。它是一种水生植物，常见于湖泊、池塘、河湾等地区。该植物环境适应性强，每年7-11月果实采摘。荸荠具有很高的食用和药用价值。
菱角长什么样子
菱角是水生草本植物菱角的果实。它的果实生长在水中。其果实呈三角形、菱形，长约2cm。成熟时有红黑相间的皮，白色的果肉，所以可以食用。
菱角的功效与作用
菱角原产于欧洲和亚洲，现在我国安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东等省均有栽培。这种水果有很好的治疗效果，能起到解毒、治疮、减肥、塑身、健脾益气等作用。
菱角是水果还是蔬菜？
1、邻角就是菱角，表皮颜色很多，常见的有黑色、青色、红色和紫色，菱角皮脆肉美，一般是剥皮以后直接生吃，或者蒸熟来吃，也有不少人将菱角用来熬粥食用。菱角的外形犹如牛头一样，多数为两个角，菱角果肉可食，嫩茎可以作为蔬菜食用。
2、菱角味甘、凉、无毒，据近代药理实验报道得知，其具有一定的抗癌作用，对于食道癌、胃癌、子宫癌等多种癌症具有很好的功效。除此之外，菱角还具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，以及减肥健美的作用。
菱角属于水果还是蔬菜
菱角一般可以当蔬菜吃，也可以当水果吃。菱角又叫腰栗。一般荸荠会在秋季的八九月份开始成熟，早熟品种会在七月份上市。
菱角营养价值
菱角的味道鲜嫩，味道淡淡的。煮的时候会有苦味。一般可以生吃，也可以爆炒，肉炒，汤炖。另外，和豆腐、鸡肉或者肉片一起炖，味道也不错。菱角的营养价值很高。一般适量食用会有利尿、通乳、解渴的功效。荸荠还含有多种维生素和微量元素，一般对贫血、头晕、抗癌都有一定作用。
菱角产地与种植
菱角是水生植物。一般主要产于安徽、江苏、湖南、江西、浙江。其中以珠三角产的菱角最好，口感好，果量大。菱角的最佳种植时间是春季的三四月份。菱角通常生长在沼泽性的生活池塘中，所以种植时对水和温度的要求较高，一般适合种植在肥沃、光照良好的河流上。
