每日分享一个职场干货|送礼秘诀
送礼主要有三种：一种是对领导的帮助、提携表示感谢：二种逢年过节的“走动”，如同古代的"年奉”：三种是遇到难事，请托领导办事，比如，提拔进步、孩子入学，等等。那送礼都有哪些必决和潜规则：
1送富人，要送性价比低的，越不划算越好：比如几百上干元的意大利伞、羊角梳子、中性笔等等。
2从平时走动开始。领导真的差你那点礼物吗，不差，但领导也是凡人，也需要朴素的情感交流。你平时没与领导走动，遇到孩子想进名校，突然砸几W让领导帮忙，你换位思考一下，谨慎的领导肯定不会收。
3送礼第一次送烟，第二次送烟酒，第三次送烟酒+现金，这种送法是错的。人家收烟啊收酒啊都不给咱办事儿。“拿人钱财，替人消灾”，只要对方收咱的钱了，这个事儿，他才会真考虑考虑。送礼=第一次送烟酒现金。对方拒了。没事儿，第二次继续送。没人能连续拒咱五次(概率非常低)。
4形式既隐私又大方。小张想求领导办件事，拎着几盒保健品，就进了领导办公室。领导一是根本不要收什么保健品，二是不想被员工看见，为了几盒他根本不敢食用的保健品，还让员工看在眼里，绝对得不偿失啊。俩人推推搡搡，员工都在看热闹，领导直接把礼盒扔了出来。所以，在办公室送，切记礼物要小巧，便于携带。或者到家里拜访时送，或者车上送。原则上不要给领导直接寄家里，一来领导拒收很容易，二来领导防范有人留下证据。
不用送太贵重的，最佳的是有“说头”，便于“拿出手”，容易拉近感情。亲戚自己种的特产，乡下大伯家自己养的羊宰了烧的羊肉，上周旅游去泰国顺便买的水果。听起来是不是很扯，但维护长久的关系很好用，故事感立马赋予了这个礼品情感色彩。
5关系一般的通过请教问题破冰。打个电话：领导，我来工作有一段时间了，遇到这几个棘手的问题，想跟您请教，您有时间吗？领导一般都会给你个时间。到时候你就去办公室找他就行了。一来，汇报工作，这是铺垫和常规操作；二来请教问题，拜领导为师。领导给出意见之后，你就感恩，说您就是我的老师，我以后就是您的小学生了。前期多几次这种碰撞，关系自然近了，合适的时间(过节)再提出登门拜访。
6领导不收怎么办。你说：领导，我这可不是送礼。实在是您平时对我太关照了，没有您的照顾，就没有我的今天。希望您今天给我一个表达感谢的机会，要不然我回家都睡不着觉。这么表达的关键在哪里？就是一个字：捧。但真诚而且抓住重点：我是领导栽培起来的，领导对我有知遇之恩，我发自内心的想谢。甚至委婉的挟持一下，说领导不收就睡不着觉。
7礼品价格要通用。就是标准产品，全国都一个价格，比如，某种烟每包50元，到哪里都50元左右：某飞天，全国基本都在1800元左右一瓶。送研烟酒主要目的：一是好拿出手，好说话。二是价格通用，一看就知道你的礼物的价格。三是便于领导变现。比如，一个好看的艺术陶瓷，一盒包装精美的茶叶，一瓶不知牌子的红酒，根本不知道价格几何？你给领导送礼，可不能玩什么“干里送鹅毛”的情怀。
8要么不送，要送就别断。福建闽商人做生意做的好，为啥啊？人家的必诀就是，你给我介绍领导，后面你啥都不用操心了。我年年感谢你，年年给你送礼。人家送领导也不是一次两次，每年一直送一直送，送到领导高升、乔迁。然后领导最后实在憋不住了：老板我能给你做点啥？
9投其所好。投其所好是送礼的最高境界，你要是摸透一个人然后再按其性子送礼是最好。比如喜欢音乐的，贵点的可以送吉他，送乐器，送音响，便宜点可以送耳机，珍藏磁带。再便宜点的，比如对方是学生，对方非常喜欢音乐，帮她冲个网易云黑胶，她也会很开心。人家喜欢啥，去研究下，如果自己不知道，就去问和他走得近的人，观察他朋友圈，了解下他的生活习性比如喜欢钓鱼的人，咱就送鱼竿呀。一个喜欢钓鱼的人也许能拒绝得了烟酒但一定拒绝不了一根上好的鱼竿！
还有一些好用的送礼托辞：
1、借口说东西是朋友送的。在《红楼梦里》，贾芸给王熙凤送礼以谋求个差事的时候，用的就是这个借口，大致的意思是说我朋友是开药铺的，送了些冰片给我，我也用不了这么高档的东西，还是孝敬婶子最好。
2、借口帮忙保管或者是试用。在电视剧《蜗居》，宋思明给海藻送手机的时候，他就这样说正好呢，有朋友出了一部新手机，你帮忙测试测试，看有什么问题就反馈一下，就当是帮我朋友的忙了。这条，就值得你一个赞。
3、把送礼的话头推到对方的孩子老婆老人身上。你可以说：“东西是给孩子（嫂子、阿姨）买的，和您没关系。别说来不来找您办事，就是没这事，随便来串门儿还不一样应该给孩子买点东西吗？”
4、把送给对方的钱说成是暂存在对方手里的。比方说：“我知道，咱们之间办事用不着钱，但万一出点啥岔头需要打点，再找我拿钱就不赶趟了，所以，这钱先放你这儿，用上了就用，用不上到时候再给我不是一样吗？"
5、把送礼的话头推到对方可能存在的损失上。你可以说："您给办事就够意思了，难道还能让您搭钱破费？你拿着请别人吃顿饭、送点礼，这事儿才好办些，我也不能让您因为我的事情，去欠别人人情，您说是不是？这钱您先拿着，不够时我再拿。”我说的某些话可能稍有偏激，但这些都是我所经历所见识而产生的观点。大家如果觉得有用，就运用到现实生活中去，如果觉得对你没用就直接过滤掉。
送礼时该怎么说：
1领导这不是给您的，这个是给孩子/老爷子准备的，顺手带的，不值钱。（分人，家里有小孩的就说给小孩，夫妻感情好的就说给嫂子，孝子类型的就说给老人带的)
2就这一次，出事算我的，下不为例，这次确实唐突了。（以退为进，把锅丢给自己，把安全感给领导)
3我送的不是礼，领导平时对我没少照顾，没有您，也不会有我今天，希望您给个机会，让我表示下感激。
4我朋友家产水果的，这不最近送了我几箱，这不想着您也可以尝尝鲜，就顺手拿了一箱给您。
5领导，上次我的工作差点弄砸，我知道是您在中间帮我了一把，我心里一直惦记着，一直没有机会向您道谢，每次开会都看到您杯子里泡的普洱，这次趁着过节，我带了一点咱们家乡的特色茶，您尝尝看好不好喝，也给提提建议。
看了这些，就算你还不知道送什么，什么时间送也不要紧，真诚就是必杀技：
中秋节，春节，这时候大家往往觉得领导家门庭若市，所以自己就干脆不送了，免得撞车了难看。其实，每逢佳节倍思亲。这个时候还是应该去领导家联络联络感情的。
但端午节不要送粽子，中秋节不要送月饼，因为你送的人他们都不缺这些东西。正确的打开方式是，在端午节和中秋节前几天，备好烟酒在一个夜深人静的傍晚，敲开家门，聊聊家常。
冰箱变温区
水果利润很高，基本上能达到80%。
水果是人们日常生活中很常见的东西，种类有很多，每个人也都有自己爱吃的水果，一般人们都会去附近的水果店购买水果，因为水果店里的水果种类齐全，还都比较新鲜，如果附近没有水果店，才会去大型的超市选购。很多店铺都是一开就是好几年，说明开水果店的利润确实可观，不然也不会一直开下去。
生抢鲜都会尽量把各种水果摆放得井然有序，对于一些容易变质的水果，可以批量包装，并且使用保鲜袋包裹起来，然后放到冰柜里，这样可以最大限度保持水果的新鲜，也可以避免顾客翻来覆去，产生更多的损耗。
对于一些快要变质或者滞销的水果，每天都采用促销的形式来销售，比如买一斤送一斤，这样很快就可以把库存清理干净，不至于形成浪费。这样看来，只要应用科学的方法，还是可以尽量减少损耗的，只要水果的损耗越少，开水果店的利润就越高。
另外生抢鲜会将水果做成水果的衍生品进行贩卖，例如水果捞，水果鲜切，果干等等一系列产品。
冰箱变温区
冰箱变温区指南
什么是变温区?
变温室一般是针对三门或者多温区冰箱说的除了常规的冷藏区和冷冻区，还有一个独立控温、可以单独调节温度的区域，就是我们所说的变温区。
变温区有什么用?
食品的温度不同，吃起来味道会大不一样，每种食物都有一个相对安全的“体温”，在这个温度下，能增加食品保存期，同时保有最佳的营养和口感。
食材黄金储存温度
5°C精储 : 时令果蔬，成分党的面膜护肤品。
4°C母婴:母乳黄金存储，鲜牛奶。
4°C冰爽:啤酒、鸡尾酒整箱存，快乐水屯屯屯。
0°C冰鲜:三文鱼口感细腻，宝宝辅食营养丰富。
-3°C 冷鲜 : 鲜鱼最佳冷藏温度。
-7°C软冷冻:短期即食用的肉类，化冻不用等。
-15°C冷冻: 冰激凌拒绝冰碴，留住松软细腻口感。
-18°C冷冻: 猪肉、牛肉、羊肉等肉类。
-20°C冷冻:时令生鲜，速冻食品。
除了前面这些常规存储的大类，果蔬都非常“娇气"，不同食材有不同的温度需求。
0~3°C:
水果类:杏、樱桃、桃、杨梅、枣、李石榴、柿子、蓝莓、葡萄、猴桃、草莓。
0~3°C:.
蔬菜类:平菇、香菇、白灵菇、金针菇、双跑菇、生菜、油菜、筒蒿、小青葱、菠菜、韭菜、甘蓝、欧芹、小白菜、芥蓝、菜心、大白菜、茭白、牛皮莱、荷兰豆、甜豆、豌豆。
0~4°C:
水果:山植、苹果、梨。
蔬菜:红熟番茄、甜玉米、土豆、辣根、芜菁、竹笋、芦笋、胡萝卜、萝卜、蒜基、大蒜、长柱山药、芹菜。
0~10°C :甜瓜、香瓜、西瓜、哈密瓜。
4-8°C:龙眼、荔枝、椰子。
5~10°C :
水果:甜橙类、柚类、宽皮柑橘类蔬菜:佛手瓜、丝瓜。
6~12°C:芸豆、虹豆、豆角、扁豆、毛豆荚、菜豆。
7~13°C:青椒、茄子、绿熟番茄、草菇。
10-15°C :扁块生姜、甘薯、山药、芋头、冬瓜、冬西葫芦、黄瓜、南瓜、苦瓜。
11~16°C:番荔枝、木菠萝、红毛丹、菠萝 (绿色果)、香蕉。
