1、把芹菜根切下根部的一小段，放入玻璃瓶中，倒入清水没过根部3厘米左右的高度即可。
2、每2天换一次水，约1周后，芹菜芯处就能冒出绿芽了。
3、过不了多久，就能有一个可爱的芹菜盆栽了。
4、直接拿个漂亮的玻璃杯摆在台面上，也很有新意。
家里的院子全部打了水泥地，想在院子里种点蔬菜该怎么做？
花友：养了好几年花草了，去年开始尝试在家里盆栽蔬菜，不为别的就图能吃个新鲜放心。种了数百种蔬菜后，我发现下面这7种最适合在家里盆栽了，因为实在太容易种了，没时间管也能疯长，而且有些还会反复地长，吃都吃不完，没想到菜钱都省了好多！
1、香葱
香葱可采用播种或鳞茎育苗的方式进行繁殖，但对于家庭种植来说还是以鳞茎育苗的方式更为方便、简捷。
①用鳞茎育苗： 一般在4～5月份或9～10月份进行，可用上一年保留的鳞茎来种植，或用从菜市场购买来的带根鳞茎。
②种之前应将叶片剪去，但不要剪到白色的叶鞘部分。
③每2～3个鳞茎为一组，种入盆土内，间距在10厘米左右，不宜埋得过深，只要把根埋上，以鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润，成活后进行正常养护。
③当植株长出6片主叶时就可以定植了。定植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇透水。
2、韭菜
韭菜一般适合在春季种植，但是只要养护得当，就可以一直收获哦！最主要是不用怎么管也能长的不错哦！
①播种：先把种子放到40℃的水中浸泡，除去瘪子并洗净。再把种子均匀地撒播在土壤中，并覆盖上1厘米厚的薄土，浇上足量的水。
②追肥：1周后，幼苗开始发芽。要保持土壤湿润。幼苗高至15厘米左右，应施一次腐熟有机肥。等到苗高至18厘米左右时，每周浇水一次，注意不能积水，有杂草要马上拔出。此时就能定植了。
③定植：定植前1天植株要浇透水，一般在没有阳光时进行。移植时，将几棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足够的生长空间。
3、生菜
生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中，并覆土1厘米，等到温度达到20℃时，5天左右就可以发芽。
②育苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润即可。
4、空心菜
空心菜基本上不用担心病虫害，容易种植，收获过最上面的一茬后，侧芽又能生长，向周围横向扩展生长，要求横向空间大，如果不及时收获，茎叶变得又粗又硬，所以说养护得当就可以一直吃哦！
从菜市场买回来的空心菜可以直接放到土壤中进行扦插，如果空心菜太长则需要截成10厘米的小段进行扦插。扦插时茎需要有3节埋入土下，3节露在土上，并将土压实。而且每天都需要浇水，一般4天左右就可以成活。
5、木耳菜
①播种：先将土壤放入花盆(或泡沫箱子)中，挖一个洞，然后将种子均匀地撒在花盆(或泡沫箱子)中，并覆盖上土，以完全盖住种子为最佳。再浇上充足的水分即可。
②发芽：当温度保持在20℃时，浇透水，注意土壤保湿，种子在6天后开始发芽。植株的壳比较坚硬，如果植株顶部有硬壳，应用手将其除去，否则影响生长。一般1周左右，幼苗就基本长出。幼苗长出后，就要开始除掉坏苗和杂草。并施腐熟有机肥1次。
③定植：1个月后，幼苗长出5片主叶时就可以定植了。并施一次腐熟有机肥。
6、菠菜
菠菜也是非常适合新手在阳台种植的蔬菜。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中。
②1周左右，小苗就长出来了，如果苗间隔过密，可进行间苗，将长势比较弱的苗拔掉，保持株距大约为3厘米。
③ 2周后，当小苗长出2～3片叶子后，可适当施肥，将肥料与土混合，撒在幼苗的根部。3周左右，植株长到大约10厘米高时，再施一次肥。
7、苋菜
苋菜一年四季都可以播种，栽种到采收的时间也只要4到8周，最主要还是非常好种，非常适合新手哦！
①播种：将盆土表面覆平，均匀地撒人苋菜种子，由于种子很小，可以和沙子混在一起撒播，并浇透水，保持盆土湿润。
②间苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比较密集的地方，可以拔掉一些长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。
③定苗：45天左右，当植株长出5～6片叶子时，可以进行第二次间苗，只需将幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨着的植株带出来，拔下来的这些植株可以拿来食用。④追肥：定苗后的这些植株就处于最佳生长期了，此时，需要及时补充肥料，需氮肥量较大，以后每采收一次，就要追肥一次
对种菜初学者来说，以下几种蔬菜的种植秘诀非常实用，可以在小空间种植四季蔬菜，是健康无害的有机蔬菜。一起看看吧。
种植地点
所有菜园都要尽可能给足光。当然，有些要有适当的阴凉，种香草植物或生菜等不喜欢暴露的蔬菜。
另外，要确保排水性好的土壤，做好排水工作，避免积水，无论盆栽或地灾，都要提前选择排水口或排水口。
开始播种
每个季节都可以种时令蔬菜，根据自己的口味和当地环境种植合适的蔬菜。初学者建议在薄荷、罗勒、欧芹、菠菜、番茄、辣椒、茄子、豆类、黄瓜、萝卜、生菜等方面学习。
如果掌握了更多的蔬菜种植方法，可以尝试种植西兰花、洋葱、卷心菜、大黄、苦瓜、胡萝卜等。
上传花床种子
如果院子或露台上有水泥地或草地，可以放上花床、水泥，甚至铺上、做排水口，用木箱或砖头做花床，土壤只需要填满容器内的东西，施肥或浇水非常方便，收获蔬菜也更容易。
垂直菜园
没有地方种菜吗？不要把它们种在墙壁上，而是用垂直菜园准备无纺布种植袋，挂在栅栏或墙壁上，可以种植辣椒、西葫芦等多种浅根植物。
垂直菜园防止真菌感染，避免积水，枝叶之间也通风良好，减少了病虫害。
“适当的间隔”
要想种菜有更好的收获，请注意各蔬菜之间需要有适当的间隔。要确保所有蔬菜都生长出充足的养分，不要在蔬菜之间太拥挤，使植物生长到茂盛的状态。
种连续收获的蔬菜
可以尝试种植可以继续收获的蔬菜。最常见的是奶茶、生菜等。它们摘下成熟的叶子，以后还会继续生长新的叶子。
买树苗种
如果认为播种繁殖的蔬菜太慢，可以直接去市场买植物的树苗，然后直接移植到土壤里就可以了，种植的蔬菜也一定能适应当地气候。
移栽的蔬菜还可以保证间隔，防止播种时树苗长得太密集。
选择快速增长的蔬菜
初学者可以先种生长器官短的蔬菜。特别是在寒冷地区的一些朋友，夏天短，适合种植快速增长的蔬菜，在生长期结束前可以收获蔬菜，如生菜、香菜、芹菜等。
组合盆栽蔬菜上图显示，番茄、万寿菊和香草植物一起种植可以节省空间，预防害虫，增加观赏性，对盆栽蔬菜有好处。
可以一起种玉米和南瓜，他们喜欢同一种环境。上图的番茄、罗勒和万寿菊也很合适。万寿菊可以驱虫，罗勒和番茄也很合适。
