截至2010年，沙湾镇已形成高山蔬菜、烟叶、田鱼、药材、山羊、吊瓜、水干果等七大优势高山农业产业，成为全镇农民增收的主要支撑。全镇发展高山蔬菜1500余亩，其中400亩高山小尖椒为订单农业；烟叶种植面积800多亩；发展稻田养殖有机鱼面积1000亩，其中示范面积300亩；发展以杨梅、西瓜、雪梨为主的干水果2000余亩；积极发展高山养羊产业，提供农户优质种羊40头，现农户存栏山羊1600多头；种植以厚朴为主的药材1600多亩，吊瓜500多亩。
2014全年完成土地流转700亩，发展柿子362亩、茶叶198亩、山核桃180亩，油茶200亩。采用“公司+农户+基地”的发展模式，继续培育“高山绿色蔬菜”品牌，2015年全镇12个行政村60余户蔬菜种植大户与畲乡物流特色农产品配送中心签订了包括西红柿、四季豆、黄瓜等30个品种的蔬菜种植合同，并在沙湾镇建立三十亩育苗大棚，落实物流蔬菜2000亩，该镇生产的高山蔬菜受到温州、杭州、上海等大城市客商的青睐，百寮尖高山冷水茭白专业合作社和黄工尖高山蔬菜专业合作社选送的茭白，参加浙江省丽水市第三届茭白节质量评比，分别荣获“金奖”和“银奖”。
截至2015年7月，沙湾蔬菜精品园建成面积1769亩，年净总产值达653.89万元，并示范带动1009户农民从事蔬菜种植生产。 “十五”时期新增从事工业生产的单位20家，总产值近6000万元，经济效益总体水平比“九五”时期显著提高。某有限公司投资600多万元投入生产，与某制造有限公司等成了该镇阀门制造业的代表；全镇小水电发电量为1813万千瓦时，规模以上水电企业发电量为757万千瓦时；某医药包装有限公司投资1300多万元新建产房和进行技改，来料加工业发展态势良好，直接培训人员500多人，培养了3名较大规模的经纪人，结线、打火机和其它产品加工队伍规模日益壮大，实现年产值50余万元，净利润20多万元。
2014全年新增加两个来料加工点，发展一级来料加工经纪人4人，二级来料加工经纪人2人，共有加工者580人，加工费达354万元。
沙湾镇来料加工主要有蜡烛、鞋包、玩具、电子配件和珠类饰品等4大主导产品。2015全年发展一级来料加工经纪人4人，二级来料加工经纪人2人，共有加工者600人，加工费400余万元。
很多人都把新疆比作干饭人的天堂，一是因为新疆的美食的确很多，一方面也因为那边的食物分量很足，因此可以引得干饭人为之神往。
新疆的美食分几大类，包括果蔬，肉类和小吃。
一、果蔬类
新疆地区由于日照时间长，所以水果蔬菜的味道也是很让人惊喜的。
（一）吐鲁番葡萄。这也是新疆最先打开知名度的水果之一，由于吐鲁番气温高并且昼夜温度大，非常适合种植葡萄，特别是无核白葡萄，口感柔软，味道酸甜可口，绝对是葡萄中的佳品。当然还有其他品种的葡萄，收益于丰富的日照，味道都是很好的。
（二）新疆哈密瓜。新疆哈密瓜是各大超市、水果商店都有的水果，价格实惠口味又好，深受消费者的喜爱。它除了有很高的甜度，还具有皮薄，果肉紧实，营养价值高的特点。
（三）阿克苏糖心苹果。位于天山托木尔峰南麓的糖心苹果的果型为扁平形，平均果重150克，果面非常的光滑，色泽自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。
当然，新疆还有很多的水果，所以不管什么季节去新疆都可以吃到美味又新鲜的水果大餐。
二、肉类
新疆比较出名的肉类有：
（一）烤肉，维吾尔语叫它“卡瓦普”。新疆有很多的牛羊，所以把肉类也做得很美味。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。再就是虽然在全国各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特。而且新疆的烤肉不是羊肉串那么秀气，二是大块大块的烤肉，可以让人大快朵颐的那种。
（二）大盘鸡，又叫沙湾大盘鸡。鸡肉加土豆的组合，加上独特的香料，大盘鸡不管是配上米饭还是面条都是很美味的。虽然现在新疆的大盘鸡已经在全国各地都有店铺，但是新疆本地的大盘鸡绝对更正宗也更扎实。好吃又有分量的食物自然是受欢迎的。
（三）馕坑肉，又叫吐努尔卡瓦普。是一种以新鲜的肥嫩羊肉烤制而成的的美食。它跟烤包子属于“一家子”，都是从馕坑里出来的，羊肉腌制后，采用小火慢烤的方式。烤好的肉香气四溢，鲜嫩可口！这种食物在其他地方是很少见的，所以在新疆本地才能找到最正宗的馕坑肉。
三、小吃类
我想应该有很多人像我一样，喜欢到各地去吃当地的小吃，经常会有惊喜。而新疆的小吃也不少，比如以下几种是特别推荐的：
（一）拉条子，这和普通的拌面很相似，但是又有新疆地域特点。拌面根据口味不同，食材不同，有细分出多种组合，但每一种真的是口齿生香，嫩滑入味。
（二）烤包子，用馕坑烤出来的包子，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口浓郁的羊肉香味裹着皮牙子香扑面而来。别有一番风味，是去新疆一定要推荐的小吃之一。
（三）各色果干、坚果。新疆是个物产丰富的地方，日照长风大，所以它的果干和坚果味道都很好，比如大家所熟知的葡萄干等，这些又好吃又可以作为伴手礼，是去新疆旅行的人几乎都会购买的东西。
（四）抓饭。不同于国外的手抓饭，新疆的抓饭主要有羊肉、黄萝卜和大米等食材，经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭味香可口，营养丰富，也是新疆人待客的很重要的特色美食。
新疆还有很多好吃的东西，所以有机会的话一定要去试试他们的特色美食哦。
