? 随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们餐桌上的肉类、蔬菜和水果的比例越来越高，而谷类食品的摄入量却在逐渐减少。事实上，这并不是一种好的饮食习惯。此外，曾经流行的主张低碳高脂的生酮饮食并没有被广泛接受，其健康益处也受到很多人的质疑。营养学家认为，植物性饮食对健康更有利。植物性食物（全谷物、水果和蔬菜）的5个好处：提高你的免疫系统；减少炎症；帮助保持健康体重；提供必要的膳食纤维；减少癌症风险。
植物性食物占总饮食的四分之三，肉类占四分之一建议多吃水果和蔬菜、全谷物和高蛋白食品；不建议用果汁代替水果，用保健品和营养品代替食物营养。另外，注意少吃盐和糖。字花植物：这类蔬菜以其茎、叶可食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花椰菜、油菜等。这类蔬菜含有吲哚衍生物，能诱导各种酶的活性，起到抗癌作用，并含有较多的微量元素钼和锌。
中医认为，多为寒性味，清热解毒效果明显。根茎类蔬菜：如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有的也属于十字花科植物，但以地下根茎部分为食，含有胡萝卜素等，能预防癌症。含有较多的纤维素，中医称有益于宽肠通膈，有抗病调气的作用。海藻类：如海带、紫菜、海带等食品。可从中提取多糖，提高免疫功能，预防癌症，且含碘量高，可维持甲状腺正常功能。中医认为，性味咸寒，有软坚散结、消瘿破积之功。食用菌类：如扁豆菌、草菇、火龙果、黑木耳、震旦菌等，富含多糖和核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的产生。中医认为，多性平，味甘，理气化痰，常以扶正祛邪为主。
蔬菜超过30%一般为不合理价格可以投诉。
扩展知识：
依据我国相关法律规定,物价过高的,公民可以向政府价格主管部门进行举报投诉,政府价格主管部门应当建立对价格违法行为的举报制度。哄抬物价是属于违法的行为,价格管理部门可以对其进行处罚。
可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。
