相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果，但很少有时间和精力单为买水果跑市场，卖水果怎么赚钱?在路边的摊贩买既不放心又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决啦以上问题，下班后还可顺路选购，回家马上就可操作，方便省事又迅速。 4、水果超市 便利、服务快捷 这些年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，既不愿花太多时间比较和挑选，也不会太计较价钱高低，他们就会觉得是一次满意的消费。卖水果怎么赚钱?也那就说，消费者在这种消费进程中，便宜、休闲等退居其次，而“便利”成为头等首要。 卖水果怎么赚钱?通过对竞争对手水果超市的考察及以往对水果超市的所见所闻，我们还发现专业化经营、超市化服务、卫生干净自然清新的店堂(鲜又多为嫩绿色装修，给人的第一感觉比较好)、水果摆放合理整洁、精致(西瓜等大型占位较多的水果不多)等是水果超市与水果店区别最大的方面。 卖水果怎么赚钱?二.水果超市要留意的问题: 1.水果超市店面招牌太过于花哨.这样会影响到主题. 2.卖水果怎么赚钱?店铺的色彩搭配缺乏自然健康色彩.人们吃水果是为健康自然，水果是绿色自然健康食品，自然水果店铺的用色也不能过于夸张，应以绿色等和比较接近大自然的颜色为主。 卖水果怎么赚钱?三.水果超市的收银台 1、收银台：通常来说，收银台都设置在水果超市的出口处，便于消费者付款后直接走出;建议收银台设置在门口. 卖水果怎么赚钱?四.对店铺内水果的摆放的问题：卖水果怎么赚钱?水果超市水果摆放要可以体现出水果本身的色彩和光泽，并引起消费者的留意和购买. 卖水果怎么赚钱?五.水果超市的质检原则及管理原则 一)水果超市质检原则 (1)水果超市新鲜原则：卖水果怎么赚钱?水果在销售区域进行陈列之前，一定进行质检程序，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨;营业期间，对销售区域上陈列的水果进行质检，一旦发现腐烂、变质的水果等，要第一时间挑拣出来; (2)水果超市丰满原则：卖水果怎么赚钱?水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。 (3)水果超市色彩搭配原则：卖水果怎么赚钱?水果超市水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出蔬果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金**的橙子、绿色的啤梨的搭配将产生五彩缤纷的色彩效果。 (4)水果超市防损耗原则： (ⅰ)卖水果怎么赚钱?水果在陈列时一定考虑不同商品的特性，选择正确的道具、办法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗，水果超市如桃子比较怕压且容易生热，因此陈列时不能堆放。 (ⅱ)水果超市水果的陈列面积一定与周转量成正比例，且比例适当。卖水果怎么赚钱?若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。 (ⅲ)水果超市的陈列的时间一定小于该品种当前温度、湿度下，当前品质状态所能维持的生命期。 (5)水果超市先进先出原则：先进先出是指先进的水果先陈列销售，特别是同一品种在不同时间分几批进货时，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。卖水果怎么赚钱?水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关首要。它是新鲜商品经营的普遍性、通常性的原则。 (6)季节性原则：卖水果怎么赚钱?水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市，所以水果的陈列应因时而变，水果超市将新上市的品种陈列在明显的方面，更好满足顾客的新需求。 (7)清洁卫生原则：清洁卫生主要是指水果要干净整洁。卖水果怎么赚钱?水果超市通常水果在采后都已经进行啦处理，部分国产的大宗产量的水果处理不彻底的，要进行处理后再陈列。 卖水果怎么赚钱?看完以上小编为您带来的介绍，您现在觉得卖水果生意怎么样呢?您认为卖水果赚钱吗?
水果陈列应该讲究什么原则？
水果台面陈列：
1、商品的价格牌、POP要书写准确。品名、单价等各个参数按有关部门要求规范书写。价格牌必须与商品相对应。
2、台面陈列要归类陈列。
3、根据商品温度、颜色等特性进行合理搭配陈列。
4、台面商品需保持美观、丰满、整洁。各商品间的高度呈平行，商品与商品间有界线划分。
5、合理使用台面端头。把特价商品摆放在端头显眼位置。增加商品销售量，使台面的价值最大化。
6、添货时须轻拿清放，要做到商品“先进先出”“勤添货少添量”减少损耗。
7、所有陈列商品必须保持新鲜，无残次商品摆放在正常台面。
8、及时清理台面上的连续袋、纸屑等物品，并把台面上残次、变形的商品及时挑选出来放置变价区销售。
9、及时清理变价台面，使其美观，整齐。对变价水果进行多次变价，保证利润。
10、保持本部门销售区域卫生状况和通道畅通。
11、台面下方商品不得超出台布垂直面，商品存放于台下要整齐堆放，做到少量库存。
12、苹果、梨、柑桔、橙等商品，在台面上铺层垫毯后摆上商品。高度2-3层为宜，避免商品从台面上滑落。
13、各种瓜类商品上台面时先在台面上铺好厚纸皮，再摆上商品。高度1.5层为宜。
14、杨桃、芭乐、木瓜等小果类商品，在台面上铺好垫毯再摆上商品。1层为宜，以免压坏商品影响商品销售。
15、板栗、小西红柿、脆桃等硬小果商品。先在台面上铺好垫毯，再摆上商品。可以多层摆放，但不能超过隔板高度。
16、容易对台面造成污染的商品如“马蹄”。由于商品泥土较多，所以要台面上应多铺几层纸板。该类商品可以多层堆放，不能超过隔板高度。营业结束后，要及时清理台面上遗留的泥土。
17、进口水果予以精品包装后，放置水果冷藏柜专门销售。
18、高峰期时，热销商品得台面数量可以适当增加。
水果组仓库要求：
1、每天必须做好商品得进货物日期登记，并在果品包装箱上注明到货日期。
2、合理规划仓库区域，旧货放到靠墙处（商品离墙5厘米）。仓库中间预留一定空地，便于整理。
3、认真做好仓库商品储存量的登记工作，并注明断货物时间，便于商品开单决策。
4、销售量大与销售量小的商品应分开存放，方便存取。
一栈板可以堆放50箱套袋苹果、25箱白梨；
瓜类可堆放3层；柑橘类可堆放3层；泡沫箱装商品可堆放4层、小塑料筐装的芒果、龙眼等可堆5层；甘蔗可捆绑后靠墙堆放；马蹄、湿花生可堆放2层。
5、进口果品存放在保鲜库中，放置于铁架上。避免货品直接接触地面，以免进水造成商品变质、损坏。
6、变质商品应与正常销售品分开存放，避免交叉感染。
7、仓库卫生应做到随手保洁，创造良好环境。
原则一，整洁有序。水果超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施，都应实行动态管理，使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。
整齐，即要求导购人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。
清洁，即要求店员在商品摆放整齐的基础上，对商品勤加整理，保持商品的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁，定期更换；脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类，使商品陈列处于整洁、完好的状态。
有序，即要求在一定时期内固定商品的摆放货位，并随季节、需求量等的变化适当调整；对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
原则二，充足丰满。水果超市的陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来，扩大顾客的选择范围，同时也给顾客留下了水果超市商品丰富的好印象。目的是通过丰富水果的品种来招徕顾客、吸引顾客，刺激顾客的购买欲望。
1．赏心悦目。水果超市摆放商品时，要力求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目之感；摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列，在不影响美观的前提下，将滞销的水果摆放在旺销的水果附近，以利于销售。
2．主题陈列。依据主题陈列，即在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。
其次，使用灯光、色彩和音响调节店堂气氛
1．灯光。灯光能够直接影响整个店堂的气氛，进入照明效果好与光线暗淡的水果超市，消费者会有两种截然不同的感受：前者明快、轻松；后者压抑、低沉。有的店面为了节省一点电费，而因小失大的情况时有发生。所以，水果超市在营业时间内必须使用照明灯，如遇灯具损坏，则要及时修理。
2．色彩。色彩可以对人们的心情产生影响和冲击，红色、**、橙色是暖色，给人一种温暖、热情、亲近的感觉。
3．音响。音响可以为顾客创造轻松、愉快的购物环境，消除顾客和店员的疲劳感，使顾客在音乐的陪伴下挑选商品，产生强烈的购物欲望。同时也可以通过广播播放一些促销信息和新品介绍。
最后，用心掌握陈列方法
1．醒目陈列方法。醒目，就是要便于顾客看到商品。因此，它是商品陈列的第一要求，在商品陈列中要注意：
位置：人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位，从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度，对这一黄金面积必须充分利用，防止空置浪费。
2．图案陈列方法。图案陈列方法是充分利用商品的形状、特征、色彩进行摆布，注意适当的夸张和想像，形成一定的消费者最喜爱的图案，使顾客既看到有关商品的全貌，又受到艺术的感染力，产生美好的印象。比如，水果超市可以别出心裁地把一些高档水果摆成各种新颖独特、吸人眼球的图案来招揽顾客、销售产品。
