农产品期货，金属期货，股指期货，利率期货，外汇期货，贵金属期货。有日盘和夜盘两个时段的交易时间，日盘所有合约全部开盘交易，只有部分期货品种有夜盘交易。白天交易的是日盘，所以所有品种都有。一、商品期货1、农产品期货：如大豆、豆油、豆粕、籼稻、小麦、玉米、棉花、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、棕榈油。2、金属期货：如铜、铝、锡、铅、锌、镍、黄金、白银、螺纹钢、线材。3、能源期货：如原油（塑料、PTA、PVC）、汽油（甲醇）、燃料油。新兴品种包括气温、二氧化碳排放配额、天然橡胶。二、金融期货1、股指期货：如英国FTSE指数、德国DAX指数、东京日经平均指数、香港恒生指数、沪深300指数。2、利率期货：利率期货是指以债券类证券为标的物的期货合约，它可以避免利率波动所引起的证券价格变动的风险。利率期货一般可分为短期利率期货和长期利率期货，前者大多以银行同业拆借中场3月期利率为标的物、后者大多以5年期以上长期债券为标的物。3、外汇期货又称为货币期货，是一种在最终交易日按照当时的汇率将一种货币兑换成另外一种货币的期货合约。是指以汇率为标的物的期货合约，用来回避汇率风险。它是金融期货中最早出现的品种。4、贵金属期货：主要以黄金、白银为标的。
是由于农产品价格风险是最早呈现出来的急需规避和管理的风险。早期的期货交易所主要从事农产品期货交易，这是由于农产品价格风险是最早呈现出来的急需规避和管理的风险，农产品市场价格的剧烈变动，对于农场主和农产品加工商来说，都意味着巨大的市场风险，因此双方都迫切需要规避市场风险。
