一般在广东生产的马蹄味道是很好的，而且这里的马蹄品质也相对高一些，另外广东的马蹄价格相对比较高一些。马蹄一般是寒性的水果，它在每年的5月份左右上市，一般这个时候的味道是比较好的，它的产地有湖南、浙江、广东、福建、广西等等。
马蹄最好吃的产地
马蹄一般是寒性的水果，它在每年的5月份左右上市，一般这个时候的味道是比较好的，它的产地有湖南、浙江、广东、福建、广西等等。
一般在广东生产的马蹄味道是很好的，而且这里的马蹄品质也相对高一些，另外广东的马蹄价格相对比较高一些。
好吃的马蹄品种
常见的马蹄果肉的颜色都是白色的，它的品种一般有桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、余杭荠和苏荠等，它们都是比较常见的品种。
马蹄怎么挑选好吃
一般在选择马蹄的时候首先要看它是否干净，一般外表比较干净的马蹄味道比较好，另外还可以看它的大小，一般个头越大的马蹄口感越好，而且这样的马蹄品质也是比较好的。
马蹄好吃的吃法
一般可以直接去掉它的果皮食用，这样它的营养价值是最高的，另外还可以蒸熟了吃，这样它的味道是比较丰富的，而且一般口感会更好一些。
马蹄是一种从印度传入中国的水果，它的含糖量不高，是荸荠的茎块。
马蹄吃起来多汁，甘甜味道，几乎没有酸味，脆脆的、有些是甘得没有味道，其含水分比较多。马蹄中有微量元素和多种矿物质，因为它含锌比较多，所以夏季还是比较受欢迎的。南方和北方马蹄略口味略有差距，挑选的时候一定要选择外表有些厚，表面颜色有点深的，拿到之后可以用盐水洗一下，剥开吃就可以。
马蹄的外表是赤红色或者褐紫色，成熟之后的马蹄的表面就比没成熟之前厚一些了，国内的大多数品种都差不多，跟山竹有些像，圆圆的。马蹄并不是反季水果，现在可以通过控制温度使它提早成熟，在国外几乎全季都有售卖，价格是不固定的，因为每个地区种植收获后成色都不一样。
马蹄的栽培技术：
1、种植田块
土壤的类型及质地对马蹄生长发育的影响十分明显，马蹄根系分布较浅，生长过程中对水分需求量大，球茎生长要求土深30厘米左右。浙江省马蹄栽培田块的选择标准为：地势平坦，土层深厚，耕作层18—20厘米，有机质含量20克/千克以上，土壤pH5.5—7.5。水源丰富、排灌便利、远离污染源、轮作3年以上的壤土和青紫泥水田。
2、品种选择
选用抗病、优质、丰产、稳产性好、抗逆性强的品种是实现马蹄高产优质栽培的前提和基础。浙江地区可选用适宜本地环境的名优品种，如余杭大红袍、店头马蹄等。准备种荠时注意种荠的完整性与典型性，剔除受损、个小、干瘪、皮色不均的种荠。
3、大田栽植
马蹄是当年种植、当年采收的作物，栽植时期和密度会影响植株生长情况。
