今年的蔬菜为何这么贵?

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 06:16:32
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最近一段时间,有部分绿叶菜的价格几乎翻倍。有媒体走访蔬菜产地、批发市场等发现,受汛情、季节性因素等多重影响,蔬菜“身价”上涨,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。未来的蔬菜价格或将继续走高。

今年的蔬菜为何这么贵?

在北京的一家前置仓平台上,高原菠菜300g卖到14.8元,油麦菜11.8元/斤。引得消费者连连吐槽,简直吃不起菜了,“菜比肉还贵”。

有网友称,今年秋季蔬菜真的是贵啊!我们这边靠近寿光,但是今年菜价有去年2倍高,除了土豆 萝卜 大白菜 低于2块,其他3元起步了,多是4元以上的,这还是农贸市场的价格,超市里的更贵!

据业内人士分析,此次价格上涨,主要是成本上涨所致。今年以来,种子、化肥等价格上涨,拉高蔬菜种植成本。油价上涨运使得运费增加等,也带动了菜价上涨。

另一方面,鲜菜的环比价格存在明显的季节性特征。北方产区蔬菜稳步退市,促使价格上扬。

还有就是,北方蔬菜产区受到连续降雨的影响,蔬菜的生产力还没有恢复,再加上今年降温快、雨水多,主要产区的蔬菜生长缓慢,部分地区的蔬菜减产明显。造成蔬菜短缺,价格上涨。还有一部分地区被水淹后,来不及补种,后续要靠大棚生产来保障供应,这样也需要时间。

此次价格上涨,对耐运输的蔬菜如萝卜、洋葱等价格波动幅度不大,上涨较为明显的是绿叶蔬菜。主要是因为,北方连续降雨给蔬菜采收,造成了极大困难,致使收购的成本大幅增加,绿叶蔬菜上市量明显下降。

有网友称,我家是自己种大棚卖黄瓜的,批发价2.8---3.5一斤,到了城市那你们买的7.9一斤,钱都被中间商赚了,有什么办法?有网友表示,难怪围剿打击社区团购,中间商菜贩子坐地起价。自从发现菜场价格疯涨后,就都是在团购平台买菜。但有人称,社区团购是现在资本贴钱在抢占市场,你以为是好事?等他把市场占领以后不会涨价?你看看现在的某团!市场霸占了,消费者和商家他两头吃!

也有网友称,什么贵, 咱就不吃什么, 让他们去乱涨价去, 市场会教训他们的, 猪不是刚从天上下来吗? 菜贵了,就吃肉。

消灭批发商的只有电商模式,应该鼓励农民上网直销。其次,全国各省各市,应该,独自建立自己的生鲜蔬菜供应基地,尽量避免跨省--跨市供应链,从而降低,民生品的成本。特别是长三角地区,人口多,地皮少,尤其应该农产品自给自足。

但是,有网友认为,生鲜蔬菜最好不要在网上买,很差的,买些干货,茎块类蔬菜还行,米面粮油也还行。

最近,蔬菜价格的大幅上涨,受到了普遍的关注。人们忽然发现,现在菜比肉贵了,比如菠菜价格已经超过了15元一斤,而猪肉价格只有十二三元。

这次蔬菜涨价,尤其是叶类蔬菜涨得比较多,很多蔬菜的价格都突破了十元大关,比如,快菜苗13元一斤,西蓝花10元一斤。

商务部的数据显示,上周也就是10月18日到10月24日,30种蔬菜平均批发价格每公斤5.62元,上涨12%,其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。

人们不禁要问,为什么最近蔬菜价格涨得这么狠呢?背后的原因有哪些呢?

在思之想之看来,蔬菜价格大幅上涨,主要有三大方面的原因。

第一,气候异常。

本来现在就是蔬菜青黄不接的时候,再加上天气异常,尤其是前一段时间,全国多地迎来长时间的阴雨天气,降雨比较多,而今年降温又比较早,天气寒冷。

降雨又降温,气候异常导致不利于蔬菜的生产,造成产量的下降。尤其是遭遇洪涝灾害后,蔬菜减产就比较厉害,供应减少,供需紧张,就会导致价格的上浮。

也就是,天公不作美,异常的天气是蔬菜价格上涨的罪魁祸首。

第二,生产成本上涨。

另外一个重要的原因就是,蔬菜的生产成本也在上涨,包括种子、肥料和人工成本都在提高,有的地方提高了30%。

因为今年以来,全球大宗商品价格上涨,不少农业生产资料也在涨价,尤其是化肥的价格涨得比较猛。

数据显示,上半年尿素的价格每吨价格大约在2000元左右,而最近都已经涨到了超过3000元。

而且人工成本也在上升,之前每人一天在100元以内,而现在超过了100元。

成本的上涨,自然也会体现到蔬菜价格里面。

第三,运输成本也在提高。

一方面,很多地方遭遇洪涝灾害,蔬菜批发商要全国各地区批发蔬菜,增加了运输的距离。

另外一方面,油价也在不断上涨。国际原油价格已经创下了新年来新高,今年以来,国内油价已经14连涨了。国家统计局的数据显示,9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%,涨幅继续扩大。

这就造成了蔬菜的运输成本也在上涨。

因此,在以上几种因素叠加影响的情况下,蔬菜就出现了超预期的涨价。

对于我们的广大退休人员来说,怎么办呢?

其实,今年国家已经提高了养老金,总体涨幅是4.5%,1.27亿的退休人员享受到了养老金的上调,具体到每个人,涨幅不一样,实际上涨金额也有差异,但每月能多出一两百块钱,也有助于抵消物价上涨的影响。对于城乡居民养老金领取人员,今年也有16个省份提高了城乡居民基础养老金,最高提高了100元。

对于困难群众来说,当物价涨幅达到一定程度,当地也会启动发放价格临时补贴。

当然话说回来,现在猪肉比较便宜,大家还是多吃一点猪肉吧。

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