当前，全市在田露地蔬菜面积近20万亩，大棚蔬菜约8万亩陆续进入采收期，蔬菜日产能达5000吨以上，以及中心城区华东城、中农批两大市场蔬菜批发量逐渐恢复。总体来看，我市蔬菜生产和供应总量有保障，但也存在着蔬菜消费结构性缺口。我们将切实抓好蔬菜生产，全力保障本地市场供应，确保我市蔬菜市场总量足、品类全、价格稳，为打赢疫情防控阻击战提供坚实的物资保障。
一、利用当前气温回暖气候条件，积极动员蔬菜生产主体扩大蔬菜生产，大力培育基本菜农队伍。
二、加强在田露地蔬菜、大棚设施蔬菜的田间管理，增施有机肥料，落实保温措施，加快形成产能。对换茬的设施蔬菜基地，引导及时复产，提高设施大棚效益。
三、针对有些县存在缺口问题，加强县与县之间蔬菜产品调配，引导蔬菜批发市场积极外调缺口蔬菜种类。
四、对大棚设施生产的优势产品，如宁都辣椒、于都丝瓜、信丰黄瓜等，积极引导走出去，进一步加大宣传推介，拓展外销市场，提升赣南蔬菜的知名度和影响力。
