经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。
大宗作物包括早稻、一季稻、晚稻、冬小麦、春小麦、春玉米、夏玉米、油菜、棉花、大豆。
主要经济作物：
（1）纤维作物：棉花、大麻、亚麻等。
（2）油料作物：油菜、花生、芝麻、向日葵等
（3）糖料作物：甘蔗、甜菜。
（4）特用作物：烟草、茶叶、桑等。
在国际大宗商品市场，各方已由交易通胀转向交易衰退预期，受流动性及需求预期共同下降影响，多个大宗商品品种价格可能将继续下滑，大宗商品市场可能将进入下行周期。“但相对于其他大宗商品，农产品的下游是食品领域，属于刚需，不易受经济衰退影响。
当前各方交易衰退预期，主要是受美联储等全球主要央行加息等行为影响。而各国政府及央行未必乐见经济硬着陆，当经济出现真正衰退时，各国央行可能会停止加息、或减慢加息步伐，这又将带动宏观经济走强。“最初的大宗商品价格下跌可以有效缓解衰退，使得经济活动得以部分复苏，而这会使得大宗商品在经济下行期间走高
