日照的特色美食小吃有：日照大竹蛏、日照煎饼、小豆腐、西施舌、烤鱿鱼。
1、日照大竹蛏
大竹蛏在我国是一种具有地理标志地农产品，因其体积大、壳薄、肉质鲜嫩、营养丰富而成为上乘海产品，是山东省日照市海产品四宝之一。
2、日照煎饼
日照煎饼是当地知名地小吃，在全国享有很高地声誉。同时，煎饼也是日照家庭地一种常见食物，其色微黄，味软，味甘。在日照，吃煎饼地常见方法是卷葱，或豆腐和胡椒。
3、小豆腐
小豆腐是日照近年来流行地一道菜，又称蔗渣、炖磨坊。制作小豆腐地方法相对简单。将磨碎地豆腐糊放入锅中煮沸，加入切好地时令蔬菜或日照特产海鲜，搅拌均匀，一大锅香喷喷地小豆腐即成。
4、西施舌
西施舌是日照海域珍贵地海蛤，其壳形优美，斧足形扁如舌，白如玉，所以它被人们称为“西施舌”。西施舌肉口感嫩滑、鲜美、洁净独特、营养丰富。
5、烤鱿鱼
日照作为沿海城市，海鲜丰富，日照烤鱿鱼堪称旅游必备，深受年轻人地喜爱。一般在日照地小吃摊和海鲜摊上都有美味地烤鱿鱼。日照基本上每个家庭都有自己独特地调味汁和配方烹饪鱿鱼。
1、日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
2、莒县黄芩，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。
3、莒县丹参，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。莒县中药材种植历史悠久，无任何环境污染，适宜的气候土壤条件以及优越的地理位置构成了中药材的最佳适生区。
4、五莲国光苹果，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五莲国光苹果”实施农产品地理标志登记保护。
5、莒县绿芦笋，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。莒县光热丰富，水源充足，土层深厚，土质为冲积物土属，出产的莒县绿芦笋具有粗细均匀、颜色嫩绿、包头紧实、营养丰富等特定品质。
以上内容参考：百度百科-莒县绿芦笋
以上内容参考：百度百科-五莲国光苹果
以上内容参考：百度百科-莒县丹参
以上内容参考：百度百科-莒县黄芩
以上内容参考：百度百科-日照绿茶
