贵州9个市州最特色 美食 大盘点！
贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色 美食 ，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！
遵义市
虾子羊肉粉
鸡蛋糕
豆花面
遵义黄粑
乌江片片鱼
遵义米皮
鸭溪凉粉
习水豆腐皮火锅
赤水筒筒笋
安顺市
安顺夺夺粉
安顺裹卷
镇宁波波糖
小锅凉粉
水晶凉粉
破酥包
碗儿糕
花江剪粉
腊肉血豆腐
六盘水市
水城烙锅
水城羊肉粉
六枝岩脚面
盘县刺梨果脯
盘县燃面
脆哨面
怪噜粗粉
四格乌洋芋
小米渣
毕节市
大方手撕豆腐
、
毕节苦荞粑
毕节酸菜
毕节汤圆
威宁火腿
威宁小粑粑
毕节凉糕
织金荞凉粉
猪米肠
铜仁市
锅巴粉
酸扎鱼
玉屏社饭
绿豆粉
松桃米豆腐
凉米虾
松桃卤鸭
包谷酸辣子
酸芋荷
贵阳市
辣子鸡
肠旺面
丝娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老贵阳素粉
恋爱豆腐果
青岩猪脚
凉拌鸡血
黔西南州
豆花炝锅鱼
安龙驴打滚
鸡肉汤圆
兴义二块粑
兴义三合汤
兴义刷把头
贞丰糯米饭
安龙凉剪粉
抓饼
黔东南州
下司酸汤鱼
凯里红酸汤
剑河藠头
镇远烤鱼
炸厥粑
台江姊妹饭
羊瘪
三穗血浆鸭
炒香虫
黔南州
都匀冲冲糕
都匀糟辣酸
虾酸牛肉
螺蛳粉
酸汤粉
黑糯米八宝饭
独山臭酸
惠水马肉
墨冲角角鱼
这么多独特的家乡 美食 ，你最终爱哪一个？
欢迎各位吃货补充推荐！
除了粉就是面，什么牛肉粉，羊肉粉，绿豆粉，肠旺面等等，反正在贵州不管是城里还是街上到处都是面馆。
众所周知，贵州是个好吃的城市，贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ，小贰替你搜罗了一番。
毕节市毕节汤圆 ——多种芯馅，有糯软爽滑的，有甜润清凉的，有肉质干香的，有果味浓郁的。
夜郎八卦鸡 ——用来预测吉凶祸福的习俗，味醇香，汤鲜美，肉嫩滑。
威宁炒芥饭 ——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制，四色相映，风味独特。
王傻子烧鸡 ——先晾干后油炸再进行卤制煮熟，肉质鲜嫩，营养丰富，老少皆宜。
遵义市羊肉粉 ——清香扑鼻，鲜美醇厚，令人垂涎三尺。
红油面皮 ——姜蒜水配着2厘米长的长条，味道浓郁，适合爱吃辣的小伙伴。
豆花面 ——当地人的独创，咸鲜适口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃，既爽口又入味。
恋爱豆腐 ——烤制的豆腐，鲜辣爽滑，满口喷香。
鸡蛋糕 ——外酥里嫩，香甜美味。
贵阳市烙锅 ——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃，加上灵魂蘸水，撩动人的心弦。
烧烤 ——贵阳的烧烤特色在于蘸水，特别推荐酱爆肉，绝了~
酸汤鱼 ——红彤彤的酸汤鱼，是贵阳人餐桌上的名片。
黔东南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔东南特色小吃，味道醇厚，口感丰富。
下司狗肉 ——肉质鲜嫩，味道鲜美。
蕨菜炒腊肉 ——香甜可口，营养丰富。
卷粉 ——味道鲜美，风味独特。
鸡稀饭 ——味道鲜美，营养丰富。
灰碱粑 ——味道软糯，醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作独特， 历史 悠久。
芥灰豆腐 ——风味独特，极富盛誉。
萝卜羊 ——肉质鲜嫩，无膻味，营养丰富。
琥珀糕 ——俗称合叶糕，又称搭梁粑，色香味形独特，极富民族特色。
铜仁市铜仁社饭 ——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱，软糯弹牙。
凉拌折耳根 ——酸辣爽脆，清热解毒，配上社饭，别有一番滋味。
米虾 ——米豆腐品种之一，养颜开胃，酸辣可口。
油粑粑 ——铜仁最传统的早餐之一，外脆里嫩，焦香四溢。
六盘水市水城羊肉粉 ——滚烫的羊肉粉，直叫人酣畅淋漓。
盘县火腿 ——皮色金黄、肉色红润鲜嫩，吃起来油而不腻。
糯米鸡 ——清香扑鼻，润滑可口。
青豆腐 ——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜，清甜爽口。
燃面 ——因其油重无水，故称燃面，美味可口。
黔西南布依族苗族自治州兴义饵块粑 ——最好的粳米和糯米，软糯可口。
兴义刷把头 ——用料考究，做工精细。
兴义肠旺粉 ——风味独特，距今已有一百多年 历史 。
舒记杠子面 ——“压面”和“切面”，劲道十足。
安顺市怪噜菜 ——色香味俱全，美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩，汤醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口，开胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆，香酥可口。
酸汤鱼，花溪狗肉。[微笑]
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表：
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃：
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃：
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃：
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃：
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃：
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺，并形成了风格各具的传统副食品，名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面，明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜，清代已誉满黔滇的镇宁波波糖，近百年来发展起来的地方小吃，多达千种；至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点，各有其色，香，味，形，且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。
好吃的太多了，今年十一去了贵州，觉得贵州的烧烤、酸汤鱼、丝娃娃、豆腐丸子、豆豉火锅、豆米火锅、羊肉米粉等等好多都值得一试
贵阳的花溪牛肉粉，遵义的虾子羊肉粉，毕节的手撕豆腐，湄潭的牙签肉，务川的大脚菇，桐梓锅贴，赤水的竹荪，还有很多，很多各地的小吃呢！
我超喜欢贵州的留一手那种烧烤。当年到黄果树瀑布旅行在贵阳自由活动时，去一家夜市吃的，里面是鱼，夹杂各自菜，印象太深了。
小葱今天带大家走进贵阳，多彩贵州，最美贵阳，贵阳位于贵州省，是贵州的经济政治文化中心，在这里不仅有数不完的美景，欣赏不完的民族文化，更有吃不完的 美食 。
来欣赏一下贵州美景吧！
贵州景色
接下来小葱带你体会贵阳 美食 ！
酸汤鱼
小葱一直以来对酸的都很感兴趣，酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗，可加面加鸡，另算钱，肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好，有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
酸汤丝娃娃
丝娃娃，是用一张手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来，加几粒炸得金黄的豆子进去，浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水，赶紧塞进嘴里大嚼特嚼，那满口的香辣酥脆，令人久久不能忘记。这种小吃，因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
豆腐圆子
接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子，豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
凉拌折耳根
这东西的味道真不敢恭维，当然喜欢的很喜欢，讨厌的很讨厌，折耳根，又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气，富含多种营养成分，脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等，有益身体 健康 。折耳根也是一味中药材，有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜，是平时餐桌上必不可少的一道菜。
多彩贵州，最美贵阳，这句话说的没错，贵阳最为贵州的中心，融合和最多的美景，更有吃不完的 美食 ，有机会你也要来贵州玩玩哦！
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
你好，很高兴能回答你的问题，你的问题是：在贵州黔南农村做什么能赚钱？地摊？关于这个问题，我来谈谈我的看法。
第一，俗话说得好，360行，行行出状元。在当今的社会上，只要你有一技之长，能吃苦耐劳，赚点钱养家糊口，应该是不成问题。
第二，赚钱难，创业更难，在创业的道路上，难免会有一些坎坷，能坚持下来就是胜利，因为人的毅力一大部分来自于我们的兴趣爱好。因此，做事前我们要选择自己最了解的，最擅长的，最感兴趣的，而且又是最拿手的事来做。这样我们做起事来是比较轻松的，如遇到困难时，我们才能坚持下来。
第三，赚钱的路有千千万万条，主要的是要根据自身情况拿选择吧！脚有多大我要穿多大的鞋。多观察身边的事，多了解当地的行情，总有一件事属于你自己想做的。在我看来，一般农村适合搞养殖业，种植业等。总之一句话，市场需求什么我们就做什么！加油吧朋友！最后祝你成功！
以上就是我的回答，希望能帮得到你，谢谢。
总而言知η外行说不了内行言以后在全
随着目前国内**和银行银根收紧，国家的政策干预，房地产投资市场降温的情况下，国内房价下行趋势非常明显，建议2至3年不要买房，刚需除外。
贵州黔南幅员辽阔，共计12个县市，各地资源不一，黔南农村能做什么赚钱，我想要因地制宜，不能一概而论。
比如荔波，旅游资源丰富，但远离中心城市，搞导游、旅游门店、乡村餐饮、宾馆、汽车服务比较不错。
罗甸有千岛湖，天气比较热，火龙果种植已成气候，所以罗甸适合搞搞休闲度假旅游，特色水果种植、大理石、奇石产业。
平塘有天眼、平塘特大桥、掌布旅游区等资源，适合搞科技、科普旅游，所以餐饮、客运服务，酒店是可以赚钱的项目。
三都是全国唯一的水族自治县，水族文化、水族美食值得开发，特色旅游及特色美食是大有可为的。
都匀是地级城市，做生意、那怕摆地摊也是可以挣钱的。
瓮安、福泉磷矿资源非常丰富，相关大企业很多，在大企业工作、生活稳定也是不错的选择。搞货物运输、物流服务也很有前途。
独山的三酸全国闻名，适合搞特色食品电商。独山的大米、西红柿?种植也有出路。独山工业园区比较多，工厂打工也能赚钱。
贵定、龙里、惠水、长顺离省会贵阳近，在贵阳找个工作，又可以照顾家里，挺不错的。另外，也可以做做生意、跑家乡到贵阳的客运、货运，人流物流大，机会多多。
现在很多农民兄弟选择回乡创业，那么2021年在农村干什么挣钱呢，成为了摆在眼前很棘手的一个问题，回乡创业尤其是年轻人，很难自己拿定注意，项目太多看得眼花缭乱，脑袋很是很懵，所以今天小编就给大家举几个例子，看看2021年在农村做什么挣钱，我们一起来看
1、农园开发
农村大家见过最多的种植栽培可能就是当地有能力的人大面积承包土地来种植，农业园整体的开发应该比较少见。其实农业园开发也不是难事儿，咱们要适当的接受新事物，跟上时代发展。农业园整体的架构大家可以找到村里念过大学的建筑生，让他们帮忙参考设计，搭建种植环境中需要的水源、灌溉工具、电路、后期环境配备等等。农业园可以分区域调整，比如有机蔬菜种植基地、生态水果采摘基地、粗粮作物种植基地等等，形成规模后这是很赚钱的买卖，不仅能够贩卖蔬菜水果，还能提供采摘服务，属于一举两得的买卖。
2、生态园
很多的农村都靠近河流，如果再离城市比较近的话，开办一个生态园是一个不错的选择，现在很多的城里人都到农村来体验生活，开一个生态园就为大家提供了一个好的去处，也为在农村赚钱多了一条途径。
3、开办农家乐
农家乐咱们都知道，但是真正自家去做的人却不多。其实农家乐的开办并没有大家想象中那么难，可以利用自己家的房子来实现。通过区域划分，基本的餐厅、娱乐房、住宿区归置好就行。整体还是要有趣儿，环境卫生也是城里人很看重的一点。农家乐的前期投入比较大，需要大家购买娱乐设施、餐厅客房基本设施等等，但是回报也非常大。最关键的是您要在当地所有农家乐中脱颖而出，就得拿出不一样的新花样来吸引游客。
4、养殖业
这个可能是农村比较传统的行业了，但是它一样拥有很大的市场前景。不论是养牛、养羊、还是其它的肉类牲畜，都可以带来不错的收益，不过因为生长周期的问题，需要前期多投入，后期才能见效。不过也是一个值得考虑的行业。
5、有机蔬菜种植
有机蔬菜，人们已经不再陌生，对超市里“有机蔬菜的态度已经从嫌贵悄悄变成青睐了。随着百姓生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱型向“营养健康型转变，绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，这也引发了巨大的市场前景。
6、农村物流
我国农村物流作为一个新兴的产业，还处于起步阶段。农村城镇化，互联网普及，网购流行，快递业被需求，快递网点全面覆盖。目前农村这块，很多快递公司因为人力物力等原因还是空白的，现在随着网络购物的普及，进城务工人员给父母、孩子买东西也要依赖农村快递，因此农村快递的前景还是不错的。
作为一个爱赶集的农村娃，忍不住要说几句了，在我们贵州老家这边，赶集都是固定的，频率很高，一个月4次，其余的时间镇上也有卖东西的，但都没有真正的大集热闹。现在农村的经济水平都提高了，现在在农村摆个地摊还是挺赚钱的，那肯定是要卖市场刚需产品才能赚钱。下面小编来给大家介绍几个农村摆地摊赚钱好项目？
一、衣服
如果你逛过农村赶场天，你会发现卖衣服的最多。各种各样的衣服，老年人的，女人的，孩子的，主要是这三类。卖男人衣服的比较少，为什么呢？因为男人都出去打工了，在家的不多，赶集的主力军主要是老人、女人和孩子。所以要找对产品，找到合适的人群去销售，市场还是非常大的。
二、小吃
还记得小时候，每次赶集的时候，如果放假的话，我一定会跟着父母去赶集的。一方面，可以试衣服，免得买回来了不合适还要再去换。一方面是为了买吃的，毕竟大集上的零食最多了，各种饼干、糖果、水果、特色小吃，那时候的零食，还是很奢侈的。
那时候，最幸福的事情莫过于，看见赶集归来的父母，手里大包小包的，都是新衣服和零食，那是倍有面子的一件事！
民以食为天，这是自古以来的传统，所以选择做吃食也是不错的选择，但是要自己有一门好手艺哦！
反正，我是挺喜欢逛农村的集市的，你喜欢逛吗？可以看到各种各样摊位，卖各种各样的东西。看似不起眼，但是摆地摊确实是一个暴利行业。
你好，很高兴回答你这个问题。我觉得现在是网络时代了，不分区域了
现在的行业是越来越难了，竞争与压力，很难坚持下去，
为了长久打算，建议多看看现在的发展趋势，比如现在的网络这块，前景不错，为何不试试呢
这个要根据你自身的情况来决定：
一是你掌握何种技能？
二是有什么经验？
三是当地的具体情况？
四是你个人的经济状况？
综合以上情况，选择适合你的营生，实在不行可以到农村建筑工地打小工，每天80左右。
流动卖货能赚钱。农村虽然日常生活用品都有，但是出去买还是有些不太方便。如果你能做到送货上门，还比小卖店、超市便宜，那么你就有市场！前期卖卫生纸，洗护用品，后期慢慢加上厨房用品，勤跑，做好客情，月入6000加是没问题的，需要有个三轮车。
不是说好多贵州人卖炸土豆挣了钱吗
