黄瓜清香可口，而且富含多种营养，是日常生活中人们常吃的一种蔬菜。而目前市面上除了普通黄瓜之外，还有一种水果黄瓜，作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。那么水果黄瓜是转基因食品吗？水果黄瓜和普通黄瓜的区别在哪？一起来了解下吧。
水果黄瓜是转基因食品吗？
水果黄瓜又称无刺黄瓜，是从国外（荷兰）引进再进行改良的黄瓜品种，其瓜型美观，光滑无刺，瓜型整齐匀称，而且口味甘甜，因而受到了诸多消费者的喜爱。近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均已栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有171个。最近两三年，国产品种已研发，像北京的京研迷你一号二号，都是很好的品种。
而正因为是新品种，很多人就认为不像正常的蔬菜水果品种就是转基因产品，其实这是个认识误区。所谓转基因产品，是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。至于在不同品种之间进行杂交，或者用各种条件来促进植物发生变异，都不是转基因。就目前而言，我国还没有哪一种蔬菜水果是转基因产品。
水果黄瓜和普通黄瓜的区别
1、外表：普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平；水果黄瓜外表没有小刺，而且光滑美观。
2、体型：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，种子很小，可以当做水果食用，和普通黄瓜相比口感更好，除了生吃，用来凉拌、热炒食用也是非常不错。
4、产量：水果黄瓜因为属于是雌性系，可以完全不经授粉受精就能完成果实的发育，所以瓜码较密，产量高。不光产量高，水果黄瓜的市场价位也要比普通的黄瓜品种更高。
生产上有哪些常用的水果型黄瓜优良品种?
春天播种；
春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的，定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。
生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天；用加温温室育苗45～50天；用电热线温室育苗45天。
所以，育苗方法不同，播种时间也不同。实践证明，快速育苗不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。
扩展资料：
栽培技术
1、水分：春季早期（3月底前）少浇水，防止水分过多，土温上升慢， 中后期勤浇水，土壤见干见湿。秋季定植后缓苗期复水一次，利于成活，前期气温高，蒸发量大，浇水宜勤，后期控制浇水。
2、光照：水果黄瓜耐弱光性较强，夏秋季高温强光，应加盖遮阳网，及时吊蔓改善通风透光条件，打老叶，提高光能利用率，提高产量。
3、施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采用隔水一肥，“少吃多餐”的原则进行追肥，中后期根部吸肥力弱，防止植株早衰。
（1）戴多星。荷兰引进的一代杂种，强雌性，以主蔓结瓜为主。瓜码密，瓜长14～16厘米，横径2.5厘米，无棱、无刺，果皮翠绿色，有光泽，皮薄，口感脆嫩。耐低温弱光等不良条件的能力强，对霜霉病抗性较差。
（2）甜脆绿6号。北京生光地公司培育的一代杂种。以主蔓结瓜为主，强雌性，瓜码密，瓜长18厘米左右，横径3厘米，无棱、无刺，外皮绿色有光泽，种子腔小，皮薄，肉质甜脆，抗病性较强。
（3）京研迷你1号。国家蔬菜工程技术研究中心育成的杂种一代。适合越冬温室及春大棚种植。植株全雌，节节有瓜，瓜长10厘米，无刺光滑，味甜。生长势强，耐霜霉、白粉和枯萎病。
