蔬菜和水果，虽然听起来像是完全不同的两种农产品，但是有时候，两者的区分并不明显。在蔬菜界，有些品种甚至可以当水果来食用。比如说生活中常见的“西红柿”。既可以当蔬菜来翻炒，也可以直接当水果鲜食。
除了西红柿之外，还有一种农产品很特殊。如果单纯当蔬菜来买，市场上也就2-3块一斤，而当水果卖的时候，一斤就高达8-9块钱，甚至有时候能够涨到10块钱。这种农产品，就是生活中常见到的“黄瓜”。
这里所说的黄瓜，并不是普通黄瓜，而是一种特殊的“水果黄瓜”品种，学名上叫“白玉黄瓜”。白玉黄瓜，因为个头小，颜色浅（青白色），口感清甜等特点为消费者所熟知。这样一个黄瓜品种，真算是“打了翻身仗”，让原本价格低廉的黄瓜，摇身一变成了“高价水果”。
白玉黄瓜，是用白黄瓜品种选育出来的品种，如果要说它与普通黄瓜之间区别的话，除了外观上和口感上不同外，其所含有的营养成分也值得一提。
兼具水果特点的白玉黄瓜，其不仅含有丰富的维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、葫芦素以及膳食纤维，还含有钙铁锌硒等多种矿物质元素。除此之外，白玉黄瓜还具有清热解毒、生津止渴以及排毒养颜等多种价值。
恰恰是因为白玉黄瓜的这些特点，才使得它一经上市就受到了消费者的喜爱。尽管价格一度高七八块，但仍然是黄瓜品种中的佼佼者。
对于农民种植户来说，白玉黄瓜要比普通黄瓜种植效益高很多。在我国如今已经有数十年栽种历史的它，如今种植技术已经非常完善。根据笔者的了解，现在白玉黄瓜的种植，亩产能够达到八九千斤，甚至上万斤。
由于白玉黄瓜具有腔小肉厚，肉质紧密等特点，因此在贮运过程中不会出现大肚、尖头现象，是一种非常耐贮运，货架期很长的黄瓜。正因为这一点，所以即使地头价（收购价格）三五块，也会抢收它。
“如果白玉黄瓜单纯当成蔬菜来销售，价格肯定高不到哪去。好的年头，黄瓜也就四五块一斤。而白玉的特点和水果类似，很适合生吃，而且热量少，营养高，这也是它能卖出高价的原因”，如今“白玉黄瓜”已经在市场上越来越火，扩大种植面积了。“这个思路好（白玉黄瓜定位为水果来销售），不愁卖”！实际上，每一种农产品，只要是品质能吸引住消费者，口碑一定不会差。
而白玉黄瓜，也正是因为它的品质、口感和营养，才获得了认可。如果没有这些优点的加持，白玉黄瓜估计也就只能当普通黄瓜来卖了吧！
在农村这种果子是春天最早的一种水果你吃过吗？
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相信很多朋友都感觉到了，今年很多东西都涨价了。
比如，去年同期全国猪肉批发价格为21.97元/公斤，而截至本周，猪肉批发价格涨到了29.20元/公斤，涨幅达到了32.5%。
鸡蛋去年同期的批发价格为10.20元/公斤，本周也涨至了10.56元/公斤，涨幅达3.5%。
还有白条鸡同比去年同期涨幅也达到了15.3%。
除了这些畜禽产品以外，不少朋友还发现，今年水果价格也涨了不少。
比如，荔枝、杨梅的价格都明显高于往年，前段时间北京超市更是上演了“荔枝刺客”。
除此以外，像葡萄、西瓜、桃子等价格都有明显的上涨。
根据农业农村部发布的监测数据来看，巨峰葡萄去年同期全国批发价格为10.01元/公斤，而本周则涨到了11.84元/公斤，涨幅达18.3%。
还有常见的西瓜，去年同期为3.04元/公斤，而本周则涨到了3.32元/公斤，涨幅也达到了9%。
鸭梨就更高了，与去年同期相比，涨幅更是达到了44.8%，几乎近半。
还有今年大部分产地的桃子也比去年每斤上涨了五六毛，如果是精品货源还要更贵。
其实水果价格上涨倒也不是什么新鲜事，只是在水果全面普涨的背后也有些共性原因。
1、成本上涨。
水果从产地到市场中间要经历诸多个环节，如种植、采摘、收购、运输和批发等，无论哪一个环节出现变动，都会影响最终的价格。
而今年发生变化的环节却不止一个。
首先是种植成本上涨，随着化肥农药价格飙升，整体种植业的成本都有所提升，这个就不用说了。
其次，运输成本也明显上涨。
一方面是受疫情影响，运输的时间变长了。
由于各地疫情散发，货车通行不如往年顺畅，检查等都增加了整体的运输时间，而时间就是成本；另一方面，受疫情影响很多工人停工，劳动力减少，有时候装卸货都找不到人。
第三是油价上涨。
今年谈论最多的就是国内油价上涨，由于国际油价的飙升，国内成品油价格连续上扬，直接拉升了运输成本。
四是门店及人工成本上涨，近两年店租涨得也很快，人工成本更是水涨船高。
2、产量下滑。
引发水果涨价更重要的原因则是今年水果产量普遍出现了下滑。
一方面是今年极端天气较多，雨水频发，尤其南方是水果的主产区，因而今年南方的降雨似乎就没有停过，这使得产地水果也受到连累。
再加上除了柑橘以外，今年大部分的水果都未逢“大年”，所以总体产量下滑。
二是进口水果也锐减。
往年在本地水果未上市时，往往需要依靠外地水果和进口水果来弥补市场，但今年国内水果产量普遍下滑，而进口水果数量也出现了锐减。
一方面是受疫情的影响，水果要比一般货物的运输难度更高；而另一方面进口水果的成本也大幅飙升，因此导致进口数量明显下滑。
这么多水果都在涨价，那有没有没涨的呢？
还真有，比如菠萝。
去年由于特殊原因，菠萝迎来了一波热销，一度地头价格就大涨到了3-4元/斤，但是在今年其他水果都在上涨的时候，菠萝却没能涨起来。
数据显示，去年同期时，全国菠萝批发价格约为5.65元/公斤，而本周则降至5.46元/公斤，降幅为2.7%。
随着水果价格的上涨，消费出现了下滑，毕竟水果不是必需品，再加上肉类价格上涨以及收入下滑，挤压了水果的消费空间。
对于今年水果普遍涨价，大家怎么看呢？
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野草莓，可能就只有生长在农村的孩子见过，吃过，城里的孩子可能都不知道野草莓，更没有吃过。
因为小时候农村孩子的零食和水果相当的少，但是为了解馋，孩子们就会在田边地头找些野果子来充当零食水果，解解馋，而且还很快乐。
刺莓也叫刺泡、树莓、山莓、三月泡，反正名字很多，各地有不同的叫法。
植株形态也有差异，浆果有多种颜色，以亮红色居多，也有**和紫黑色的。
现在已经有不少人工种植的了，不过野生的也很多，据说价格可以卖到50元一斤。
在农村，刺泡儿是春天最早的一种水果，它比樱桃成熟的还要早。
每年3月份左右，它的花朵就和叶子一起长了出来，果实成熟也非常快，所以它也是名副其实的早春第一果。
刺泡儿的营养价值非常高，纯正的野生果子，现在的环境破坏很严重，已经很少能见到野果子了，最常见的就是覆盆子跟桑葚了，几乎是再没有其它的了，刺泡儿果子酸甜可口
现在看这个刺泡儿总能想起那时候的一幕幕情景，感觉又回到了童年一样你小时候吃过吗？欢迎留言了解更多相关资讯，请关注：农爱邦
