要想富得快，快种大棚菜！种植大棚菜真的能赚钱吗？

这话绝对是种植小白说的，在大棚种植行业确实有一句名言，但与你说的这个话恰恰相反，“想要穷，扣大棚”这话绝对是菜农说的，也是都非常了解种大棚菜的苦。

一般说的种植蔬菜大棚，就是北方的反季节蔬菜种植。对于适合这种种植模式的大棚来讲，最基本的也是要建设日光温室，菜农喜欢称这种大棚为暖棚。它的基本建设的造价也在100元左右一平米，一般一亩地建设大小的就需要7、8万左右。而且这只是大棚的建设费用，还不含土地的租赁费用。对于这样的大棚建设规模来讲，只要种菜肯定不是建设一栋的，基本需要3-4栋，才具有一定的种植规模。而对于这样的规模来讲，需要的基本的投资情况就要20万左右。

对于上述描述的规模来讲，各位网友决定是大还是小呢?很多网友应该会决定这样的规模还是可以的，其实不然。这样的规模还是属于微小型的规模，对于这样的情况，这个种植的小苗来讲肯定是外部采购。而就单纯的这一项就需要不小的费用，比如草莓苗的采购价格，基本在0.5元/棵。一亩地种植6000棵的情况，就需要3000元，3个大棚就苗的采购费用就小1万元了。另外一点就是这个肥料，草莓种植现在很大也都是采用水肥一体化的模式，对于这个水肥的购买量也是不小的。没有大几千元的，也是下不来的。这一点可以随便咨询一下卖化肥的就能了解到。

在大棚蔬菜种植的配套设施就比较多的，主要与种植的蔬菜类型不同，会有所区别的。一般来讲灌溉使用的滴灌的配套这个是少不了的，其中滴灌管和喷头之类都是属于损耗品，基本上2-3年就要更换一次，有些可能一年就要更换的。这些也是只最常规的种植损耗品，还有很多，就不做更多的介绍。还有一点就是这个人工费用，一般种菜的雇人的情况，这个费用一般在2000元左右，虽然看着这个工资不高，但是种菜来讲已经是比较高的。

总结：以上简单的介绍是蔬菜大棚种植过程中必须的费用，还有一点没有说，因为这个因素是有市场决定，那就是蔬菜的价格问题。这一点是非常难把控的，也是小的蔬菜种植户无法控制的。到收获的时候，蔬菜的价格无论怎么样也都是要卖的，不然蔬菜坏了，一分钱也赚不到。这一点是最无奈的，这就是很大菜农说的“想要穷，扣大棚”，这都是眼泪下的总结。

一是天气的影响，特别是极端天气带来的蔬菜减产。今年我国各地极端天气频发，在九、十月份，北方地区持续降温和降雨，对蔬菜生产产生了明显影响。尤其是一些蔬菜生产大省如河南、山东、河北、江苏、山西等地，都遭遇了极端天气的侵袭，菜地被淹没后需要补种，而补种是需要时间的。在补种期间蔬菜主要由大棚蔬菜来供应，但由于低温，大棚蔬菜产量也受到了影响。这导致很多绿叶类蔬菜上市的时间延后，出现了供需失衡。

打开网易新闻 查看精彩

二是运输费用上涨。我国蔬菜供应的格局是产集销分，目前我国四分之三的蔬菜生产集中在蔬菜年产量2000万吨的12个省份，蔬菜供应在容易受到极端天气影响的同时，也意味着蔬菜的运输半径很大。而今年以来，运输成本在不断上升，而且在蔬菜的运输过程当中，有一个非常敏感的变量是柴油价格，因为都是大货车，要烧柴油，随着国际原油价格的持续上涨，年内我国对油价上调了14次，今年5月份，柴油的价格为每吨6600元，而到本月柴油价格已接近7600元，涨幅15%，这就意味着运输方面油价推升成本的压力很难消化，势必会传导到蔬菜运输上。

三是生产成本的增加。今年以来，煤炭、石油等大宗商品大幅涨价，导致农资产品如化肥、种子、棚膜、地膜、包装纸箱等，也都出现了大幅上涨，这导致种植成本提升三成左右，如果目前这种状况持续，种植户只能继续通过调高农产品价格来转嫁成本。

四是各国央行对货币采取量化宽松的政策。在后疫情时代，以美国为首的欧美、日韩等国家，对货币采取量化宽松的政策，包括供应链的短缺等等，本身导致这些地区的食品价格在飙升的同时，也会传导到国内。

因此，近期蔬菜价格大幅上涨是季节天气因素叠加生产成本上升、国际经济形势等共同作用的结果。

打开网易新闻 查看精彩

蔬菜价格什么时候才能降下来？

目前极端天气已经过去，而且很多受灾的蔬菜主产区都在努力补种蔬菜，因此，供需矛盾再过一小段时间之后就会明显缓解。

一是整体上来看，我国的蔬菜供给保障能力很强。我国的蔬菜产量，已经连续10连增，年蔬菜种植面积达3亿亩，目前蔬菜年产量为7亿吨，人均年蔬菜水果的消费量超过500公斤，稳居世界第一名。同时，目前在田的蔬菜规模是1亿亩，同比去年是略有增加的，所以，长期以来形成的蔬菜供应能力，包括蔬菜生产、供应的各个环节已经积累了丰富的经验，对于应对蔬菜短期波动、保供的能力是经受得住考验的。

二是这次涨幅较大的为叶菜类蔬菜。进入11月份后，随着南方地区广东、海南、云南等蔬菜产区的叶菜大量上市，预计在20天左右这些蔬菜价格就会有明显降幅，而北方大棚蔬菜也会陆续上市，这都会给市场供给形成有利补充。

打开网易新闻 查看精彩

三是蔬菜的替代性很强，可选择性也比较多。而这次根茎类蔬菜如土豆、洋葱等涨幅并不大，同时国家会投放耐贮存的储备蔬菜来调节蔬菜供应的结构性失衡。

四是推升蔬菜生产成本上升的因素正在缓解。随着国家对农资产品管控政策的陆续出台，比如对农药化肥相关行业的调控等，使得哄抬物价、囤积居奇的现象在减少，所以总体来说推升成本上升压力将通过政策红利的释放逐步在缓解。

五是农民的种植意愿在提高。随着蔬菜价格的上涨，很多菜农愿意扩大种植面积，因为这样可以短期内获利更多。

蔬菜价格会有所回落，但不意味着会回到一个很低的价格区间，除了通胀因素外，在供求衔接过程中某些品种存在短期内的结构差异，所以，受灾蔬菜品种的价格今年还会处在一个较高的水平。