合江荔枝节2021年7月9日在合江县真龙镇瓦房村举行。在荔枝采摘之前,合江县举行了祭祀活动。仿古道旗、宫扇和身着古装的演员们让现场观众仿佛回到盛唐时期的符阳,一年一度的祭祀仪式寄托了合江人民祈福年年风调雨顺、百姓安居乐业的心愿。
合江荔枝的栽培历史有1500多年。合江荔枝为珍稀水果,因享有“果中之王”美称而名播遐迩。合江荔枝品种丰富,占全川荔枝产量的90%,大红袍、绛纱兰、妃子笑、糯米糍、佛顶珠、乌泡、并头欢、良姜泡、带绿、楠木叶、桂味、沱堤号称“十二金钗”。
泸州有哪些特产?
四川的水果特产很多,以下是四川最出名的水果特产及简介:
四川安岳柠檬省优水果和四川省知名品牌,泰国园际博览会金奖,北京国际农产品博览会名牌产品,全国名特优农产品评比金奖,中华名果等殊荣,安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。2008年12月,还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬品质优良,富含人体所需的维生素和多种微量元素。广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业,产业前景十分看好。
四川苍溪雪梨苍溪雪梨原产四川省苍溪县,为中国砂梨系统中最著名的品种之一。其果实多呈倒卵圆形,特大,平均单果重472克,大者可达1900克;果皮深褐色;果点大而多,明显,果面较粗糙;梗洼浅而狭;萼片脱落;果心中大或较小;果肉白色,脆嫩,石细胞少,汁多,味甜;含可溶性固形物10.7%~14%,可溶性糖7.62%,可滴定酸0.70%,维生素C 2.88毫克/百克。品质中上。果实较耐贮藏。树势中庸,枝条开张。萌芽率85.6%,剪口下抽生2条长枝。定植后4~5年开始结果。以短果枝结果为主,占67%,中果枝11%,长果枝12%,腋花芽10%。果台枝连续结果能力弱,连年结果枝占5.6%,隔年结果枝50%,隔2年结果枝33.3%,隔3年结果枝11.1%。丰产性较强。9月下旬或10月上旬果实成熟,果实发育天数为47天,营养生长天数为218天。
苍溪雪梨在苍溪县特定环境下,所产果实具有“果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣”的特点,单果重量一般在五百克左右,最大者单果重量可达一点五公斤以上,可食部分高达90.4%。
四川都江堰猕猴桃在1200多年前,都江堰青城山道家就利用传统工艺制作猕猴桃酒(俗称“茅梨酒”),因在天下第五洞天酿造,取名为洞天乳酒,该酒集独特的风味和神秘的道家养生文化于一身,成为“青城四绝”之一,深受世界各地游客的亲睐。
都江堰市1981年引种新西兰海沃特猕猴桃,是全国最早引种成功的地区,1984年开始发展猕猴桃基地,1994年选育出地方品种青城1号、青城2号;1999年又引进红阳猕猴桃,2001年开始在我市平坝区大力推广红阳猕猴桃。
四川龙泉驿枇杷龙泉驿枇杷,四川省成都市龙泉驿区特产,中国地理标志产品。龙泉驿区是被誉有“枇杷之王”称号的大五星枇杷的母本“源”产地,以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同,揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖,龙泉驿枇杷,特别是“大五星”品种果特大,商品性能好,是截止21世纪初中国果实最大的枇杷品种之一,风味浓甜,糖度高,品质极上等,果实硬度高,果皮韧性强,耐贮藏运输,可食率高,色泽金黄,外观诱人。
四川龙泉驿水蜜桃龙泉驿水蜜桃,四川省成都市龙泉驿区特产水果。龙泉驿区是中国三大水蜜桃生产基地之一。龙泉驿区水蜜桃以其果大、质优,外观艳丽,具有“白里透红、水份饱满、汁多味甜”的特性,素有天下第一桃之称,属国家原产地保护品牌,荣获世界园艺博览会银奖、中国国际农业博览会金奖、四川省名优果称号。2008年,龙泉驿区水蜜桃成功入选“2008奥运推荐果品”。‍
龙泉驿水蜜桃,果实长圆形,果个较大,平均单果重150克,最大230克果顶圆,果面乳白色,阳面有红晕,茸毛少,外形美观果肉白色,顶上稍呈红色,肉质松脆,果汁多,味甜。
四川眉山脐橙眉山是“千古第一文人”苏东坡的家乡,眉山因苏东坡而闻名天下,苏东坡给了眉山这个名字以丰富的内涵。1985年眉山脐橙参加全国优质果品质鉴评荣获“金杯奖”和农业部颁发的全国优质农产品证书,随即连续三届被评为全国优质水果,1999年11月,眉山被国家农业部“中国特产之乡”推荐及宣传活动组委会评为“中国脐橙之乡”。从八十年代开始,眉山开始对脐橙进行选优繁育,培育出了果大色鲜、味美品优的“眉山脐橙”,多次被评为全国优质水果,现种植面积已达12万多亩,畅销北京、上海等全国各省、市。
泸州桂圆
泸州桂圆,在国内颇有名气,是我国5大名水果之一,属高档、畅销土特产品。市中区、泸县为主产区。
泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美,富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质,均赛过福建、两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养,药用价值高,具有补心、益智、养血、安神等功效,是常用中药之一。目前,泸洲有桂圆树13万多株。
合江荔枝
合江荔枝是泸洲的特产,早负盛名。
据考证,四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说:“唐明皇时,一骑红尘妃子笑,谓泸戎产也。”记载说明:唐代京中也能见到泸洲荔枝,唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外,还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等12个优良品种。合江荔枝,色香俱佳,个大核小,果肉脆嫩,汁多味美,细嫩化渣,甜酸适度
合江青果
合江青果果肉香甜,既可鲜食,又可加工成果脯,还可以入药,防治多种人、畜疾病,经济价值很高。因此,近几十年来,合江青果一直是合江农民的主栽水果品种,而且被贵州、重庆、云南等地的农民大量引种,不同品种的适应性和栽培方法、加工方法如何等等,都没有系统的文字记载,也没有人较全面地研究。在西部大开发的号角吹响之后,高级农艺师温健,主动承担起了这项科研课题。他在认真总结自己研究青果30多年经验的基础上,从1999年10月起,历时1年多,走遍了合江有青果树的乡镇村社,实地观察各类青果树上万株,走访果农和农技人员上千人,搜集整理资料近百万字,终于使栽培合江青果的许多疑难问题,都分别得到了解决。现在,温健已经把大白圆、二白圆、大梭子、二梭子等30个合江青果优质品种的彩色图像、栽培方法、高产技术、加工技术等
内容,分类整理编写成长达10多万字的《合江青果》一书。这本书很快受到同行的充分肯定和合江县内外果农的热烈欢迎。据悉,这是四川省第一本全面系统地介绍青果历史、现状、性味、功效、栽培、加工技术的书,填补了省内水果专著的一个空白。
罗沙贡米
罗沙贡米系泸州市传统的地方特产,产于泸州市龙马潭区境内。该区域内具有良好的温、光、水、土的自然条件,区域内小气候特别适宜水稻的生长,尤其以罗沙坪为轴线的“黑油沙地“,以其丰富的养份,滋养出了川南稻米的明珠——罗沙贡米。99年被评为中国国际农业博览会名牌产品 。
泸州老窖
中国名酒,窖龄已有四百余年,荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色,享有“拔塞千家醉,开瓶十里香”的美誉。
古蔺郎酒
中国名酒,多次获全国优质奖。具有酱香浓郁、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长的特点,是四川名酒中唯一的酱香型曲酒,与贵州茅台酒同产与川黔交界的赤水河畔,酒的特色、香气河口感都与茅台酒相似,故有茅台姊妹酒之称。
泸州桂圆
(龙眼)色泽鲜嫩,肉似玻璃,核如黑漆,味甘性平,无毒,开味益脾,补精益髓,补灵长智,制甘果品尝,带蔗糖清香味,入人心脾,经济价值高,是独具特色的旅游纪念品。
玉蟾抗衰茶
系根据中医学、中医药的理论,精选数味中药研制,用玉蟾茶加工制作的新型饮料。具有强心、护肝、补肺、益肾等作用。
乌龙茶
具有自然花香,滋味纯正浓厚,含有多种氨基酸,营养丰富,减肥抗癌等功效。
弥陀风雪糕
精选优质糯米、猪板化油、上等白沙糖等加工制成,具有入口化渣,油而不腻,香甜适度等特点。
叙永香茶
明代贡品,历史悠久。具有条素紧细,银毫贴身,叶底完整,清澈绿亮等特色,多次荣获优质奖。