聊城的特产：
一、东阿阿胶。
东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品，据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为＂补血圣药＂、＂滋补国宝＂。
二、冠县鸭梨
冠县鸭梨是山东省聊城市冠县特产，冠县鸭梨历史悠久，面积广阔，有＂鸭梨甲天下＂之称。冠县鸭梨为冠县的＂县果＂,已有1000多年的栽培历史，因果柄处状如鸭头而得名。具有个大、皮薄、核小、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓、果面洁净光滑、果形端正、石细胞少、耐贮藏等特点。
三、高集程楼豆腐皮
高集豆腐皮是山东省聊城市东阿县高集镇的特产。东阿高集豆腐皮具有色泽鲜亮、皮薄油润、口感筋道、风味自然等特点，深受当地群众的喜爱，是日常享用、馈赠亲友的佳品。
四、景阳冈酒
景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间，距今已1260年，当年好汉武松豪饮十八碗，在景阳冈上空拳打死猛虎，为民除害的英雄壮举，更成了万古流芳的佳话，景阳冈及景阳冈酒因而亦一直被世人所敬仰。
五、聊城雕刻葫芦
也称蚰子葫芦。雕刻的葫芦图案精美，刀法流畅，虽价格昂贵，却供不应求。1978年以来，艺人们在继承传统工艺技法的基础上，大胆创新，把葫芦切割组合成各种造型，改平刻为透刻，使图案立体化，创造了许多各具特色的新产品，使之成为馈赠佳品。
香菜，包菜，白菜。冠县麻辣串干豆腐卷当中卷的菜有香菜，包菜，白菜，因为这三种蔬菜的价格比较便宜，而且在包裹的时候也比较容易固定，在制作的过程当中也不会轻易散开，所以一般都会使用香菜，包菜，白菜。
