水果胡萝卜和胡萝卜有什么不同

大家喜欢吃胡萝卜吗？常吃胡萝卜，可以补充维生素，对保护眼睛有一定的好处。胡萝卜不仅可以做菜，而且还可以生吃。同时，胡萝卜还有一种水果胡萝卜，是像水果一样直接食用的。但是，水果胡萝卜和胡萝卜到底有什么不同呢？和小编一起来看看吧！

水果胡萝卜和胡萝卜的区别

1、品种不同：水果胡萝卜是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜，原产于美国加州的帝王谷，长度可达50厘米左右。而常吃的蔬菜胡萝卜就是普通胡萝卜，原产亚洲西部，一般长度在10-25厘米之间。

2、营养价值不同：水果胡萝卜营养价值高，里面所蕴含的糖分以及胡萝卜素的含量，比普通胡萝卜更为丰富。

3、食用方式不同：水果胡萝卜多半是生吃，胡萝卜常常被用于做菜，可以提高菜品自身的颜值，增加配色，补充人体所需要的微量元素。

4、价格不同：水果胡萝卜价格高，普通胡萝卜相对便宜。因为水果胡萝卜是要经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，制成拇指粗细，再上市销售。

5、口感不同：水果胡萝卜的含糖度超过10%，味道香甜、脆爽，和水果一样。普通的蔬菜胡萝卜，有野蒿药味，生吃会觉得水分不足，有土腥味、苦味、辣味，不够甜，更适合炒着吃。

水果胡萝卜怎么吃 水果胡萝卜要削皮吗

12月是车厘子上市的季节，作为冬季的明星水果，车厘子的价格每年都很受消费者关注。车厘子国内外均有种植，国内的车厘子一般指的是樱桃，国外主要产国有智利、新西兰和澳大利亚三个国家，中国是世界上最大的车厘子进口国，主要进口国家是智利，据了解智利车厘子90%的产量都会出口到中国，因此大家在市场上购买车厘子时，一般买到的都是智利车厘子。车厘子上市初期价格会比较高，现在便宜的XL等级售价在88元/斤，3J的价格在158元/斤，这个价格对比去年贵了3倍左右，这让很多人直呼吃不起。加上现在元旦、春节临近，车厘子会有跌价的可能吗？后期车厘子价格行情如何？下面一起来了解2021车厘子年前价格行情分析。

现在车厘子价格多少钱一斤？

智利车厘子：广东省广州市天河区10斤装单J级批发价格300元/箱，10斤装JJ级批发价格350元/箱，10斤装JJJ级批发价格400元/箱，相当于单J30元/斤，JJ级35元/斤，JJJ级40元/斤。

广东省深圳市盐田区J级5斤批发价格256元/箱，JJ级5斤批发300元/箱，JJJ级5斤批发价格468元/箱，相当于单J51元/斤，JJ级60元/斤，JJJ级93元/斤。

澳洲车厘子：广东省广州市天河区，精品澳洲车厘子JJJ4斤装30mm以上，批发价格125元/斤。

美早樱桃：辽宁省大连市瓦房店市美早樱桃中小果批发价格35元/斤，大果批发价格88元/斤。辽宁省大连市普兰店区美早樱桃批发价格68元/斤。山东省临沂市蒙阴县美早樱桃批发价格49元/斤。

黑珍珠樱桃：四川省雅安市汉源县黑珍珠樱桃中果批发价格66元/斤，大果批发价格99元/斤。四川省雅安市汉源县黑珍珠樱桃批发价格20元/斤。

注：车厘子价格受品种、等级等因素影响，此价格来源于惠农网产地批发供应价，不等于市场零售价格，仅供参考！

车厘子为什么那么贵？

1、国内稀缺

车厘子这种水果比较娇贵，国内无法大规模种植，比较依赖进口，加上车厘子营养丰富，铁元素含量位于水果之首，口感好，深得消费者欢迎，需求大，价格贵。

2、运输成本高

车厘子进口，有非常高昂的运输成本，车厘子由于保鲜时间短，基本是进行空运，且需要支付一定数额的关税和运输费用，这就导致其成本高，自然售价就高。

3、炒作

往年车厘子价格那么高，不排除炒作的可能性，至于是商家还是贸易商，不得而知，车厘子现在被炒作成一种轻奢水果，在人们观念中车厘子价格一直比较贵，在这种理念下，被有心人炒作了起来，价格自然就降不下来。

2021车厘子价格年前会跌吗？

智利海运车厘子，目前第二船已经抵达广州江南市场，第二船开始了，第三船会有80柜来广州，而第四船的931柜，预计要元旦后才能安排上。而按照目前市场行情来看，车厘子价格在未来有降价可能。

智利车厘子一般在11月左右就会进入国内市场，此时国产大樱桃还没有成熟，市场上面临着供应不足，智利车厘子因此前期价格比较高，而到年前，国内部分地区车厘子陆续上市，会对进口车厘子价格造成冲击，很难涨价。

当前全球疫情未来局势仍不明朗，上季某批次智利车厘子被曝检出新冠病毒后，直接导致智利车厘子在华销量下降了95%，平均销售价格更是下跌了近60%，因此疫情对车厘子价格下跌也有很大影响。

而今年车厘子上市半个月左右后，市场上的车厘子开始降价，单J级别的从每斤100元降到80元，两个J级别的从每斤120元降到99元，降幅在两成左右。而随着春节消费旺季来临，车厘子到货量持续增加，价格可能会继续保持稳中微降的趋势。

以上就是关于车厘子价格行情的介绍了，据了解今年智利车厘子产量有20%左右的增长，大约有40万吨，由于疫情影响，果园管理可能不如往年，整体质量可能受到影响，这对后期价格下降也起到很大的作用，总之车厘子的价格受到很多因素影响，现在很难准确的预测后期走势，但以目前的行情来看，年前价格下跌可能性较大，对于车厘子后期行情，你是怎么看的？欢迎留言分享！

市面上有一种只有手指粗细的袋装胡萝卜，叫做水果胡萝卜，那么水果胡萝卜怎么吃？水果胡萝卜要削皮吗？

水果胡萝卜一般都是袋装的，一袋的重量在100克左右，最常见的方法就是开袋即食，非常方便，而且口感脆嫩、渣少，味道清甜，还有很好的生津止渴功效。

也可以将水果胡萝卜加入一根切成段的香蕉、一个切块的菠萝和凤梨、适量的酸奶或者沙拉酱，做成水果沙拉吃，味道可口，营养更丰富。还可以将水果胡萝卜加入芒果梨子、凤梨等一起榨汁喝。

水果胡萝卜不需要削皮。

市面上的水果胡萝卜，其实是已经削过皮的了。水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，制成拇指粗细，再上市销售的，加工的过程中已经削皮了，不需要重复削皮，可以直接吃。

水果胡萝卜一般要放在冰箱冷藏保存。

水果胡萝卜是已经经过加工处理的了，外皮已经削掉了，其抗氧化、抗菌能力都降低了不少，在销售过程中，一般都会放在比较低温的环境中，买回家之后，也建议放在冰箱保存，可以更好的保存水果胡萝卜，避免水果胡萝卜变色、变味。

水果胡萝卜可以用来煲汤。

水果胡萝卜相比普通的胡萝卜，味道更甜、渣更少、更好吃，用来煲汤味道鲜甜，口感更细腻。但是水果胡萝卜一般是用来当成水果吃的，价格相比普通胡萝卜要贵不少，用来煲汤其实有点划不来，当然，土豪随意。