青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
扩展资料：
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。
萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。
萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90%。空气湿度大，可提高品质。
参考资料：
我有一百多亩青萝卜怎么出售水果萝卜
河北青萝卜产地是廊坊。
“沙窝儿”和“卫青儿”是比较出名的两种，廊坊周边很多地方都有种。同样的品种不同地方种出来，口感是不一样的，最好试试再买。
水果青萝卜是鲜食水果型萝卜，中早熟品种，全生育期70-80天，叶片匍匐生长，外叶翠绿色，肉质根长15-20厘米。
人们一般将形美味佳，即色泽根形美观、味甘多汁、辛辣味低，肉质脆而致密可以和水果一样能够鲜食且营养成分含量高的优良萝卜品种美誉为“水果（型）萝卜” 。
水果青萝卜即为具水果萝卜特点的青萝卜品种，如：山东潍县萝卜、天津卫青萝卜等。水果青萝卜因其特殊的药用功效和丰富的营养已开始进入水果店，深受消费者欢迎。
青萝卜保存方法：
1、买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。
2、把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。
您好，很高兴为您解答,萝卜出售的方法可以为以下哦1、农贸批发市场种蔬菜最传统的销路就是贩卖到农贸批发市场。通常，在农业大县或者城郊种植蔬菜的种植户，可以将蔬菜运到市区的农贸批发市场销售。如果是小型种植户蔬菜批量小，还可以自行摆摊零售，售价也会相应高一些。销往农贸批发市场的蔬菜一般是白菜、茄子、青菜等当季经济作物。2、电商平台近几年，电商平台大力扶持农产品在线销售，互联网经济也开始逐渐深度参与田间地头的蔬菜种植、管理和销售。通常，选择电商平台销售渠道售卖蔬菜采用的是C2C模式，也就是种植户自己在网络上开网店，为全国各地的消费者提供蔬菜服务，这是一种小农经营互联网化的销路。
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养生达人
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