法律分析：商品加价10倍肯定属于违法行为，如果商品突然加价是平时的价格超过5倍以上就是违法行为，会受到工商部门查处。
法律依据：《中华人民共和国价格法》
第一条 为了规范价格行为，发挥价格合理配置资源的作用，稳定市场价格总水平，保护 消费者和经营者的合法权益，促进社会主义市场经济健康发展，制定本法。
第二条 在中华人民共和国境内发生的价格行为，适用本法。本法所称价格包括商品价格和服务价格。商品价格是指各类有形产品和无形资产的价格。服务价格是指各类有偿服务的收费。
商品价格高于市场价多少算违法
大庆的一个商户把土豆售价涨到了两元一斤，被监管局罚款了30万，这一操作也引起了社会上人群的关注，这些土豆的批发价是1.2元一斤，商家可以在这个基础上上涨，但是不能够超过批发价的30%。这也是为了避免市场上出现哄抬物价的现象发生，虽然罚款的数额看起来比较巨大，但是很多网友都是非常支持这个处罚的，如果不给这些商家严厉警告的话，只会扰乱市场上的物价。购销差价超过了30%都是会面临罚款的，受到疫情的影响，其实很多行业都是有一些压力的，而有些人也会面临经济上的问题。
如果在这个时候还要去把物价上涨的话，很多人都会入不敷出，而市场监管部门针对于这样的事情也在严格的管控当中，农产品定价也是有依据的，并不能够随意涨价，这是违法的行为，如果扰乱了市场秩序的话，也是会严惩不贷的。市场上的价格受到了影响之后，有些商品就会出现涨价的情况，监管部门在发现之后会责令商家进行改正并且没收违法所得。
被罚款的商户也是大庆的一家批发商，在市场上也掌握了土豆的渠道，所以这个商户的行为对于市场价格也造成了很大的影响，监管部门是根据实际情况来进行罚款的，所以很多人都觉得这个罚款行为是非常正确的。
监管局也一直都在告诉经营者，疫情期间是不能够去将生活用品涨价的，线上销售的水果蔬菜在涨价率上也不可以超过25%，避免影响到群众的正常生活。土豆的批发价在1.2元每斤左右，销售价格应该在1.4元一斤左右才比较合理，而商家却涨到了两块钱一斤，就是为了能够从中获得暴利。
国家对超出市场价格多少属于违法没有明确规定，由于商品种类不同，市场需求程度不一，具体超出多少需要根据不同情况进行分析。价格的制定应当符合价值规律，大多数商品和服务价格实行市场调节价，极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价。市场调节价，是指由经营者自主制定，通过市场竞争形成的价格。政府指导价，是指依照本法规定，由政府价格主管部门或者其他有关部门，按照定价权限和范围规定基准价及其浮动幅度，指导经营者制定的价格。
经营者不得有下列不正当价格行为：
1、相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；
2、在依法降价处理鲜活商品、季节性商品、积压商品等商品外，为了排挤竞争对手或者独占市场，以低于成本的价格倾销，扰乱正常的生产经营秩序，损害国家利益或者其他经营者的合法权益；
3、捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的；
4、利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易；
5、提供相同商品或者服务，对具有同等交易条件的其他经营者实行价格歧视；
6、采取抬高等级或者压低等级等手段收购、销售商品或者提供服务，变相提高或者压低价格；
7、违反法律、法规的规定牟取暴利；
8、法律、行政法规禁止的其他不正当价格行为。
法律依据：《价格违法行为行政处罚规定》
第八条 经营者违反价格法第十四条的规定，采取抬高等级或者压低等级等手段销售、收购商品或者提供服务，变相提高或者压低价格的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处2万元以上20万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。第七条 经营者违反价格法第十四条的规定，利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处5万元以上50万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。
