农产品进入国际市场之前，要首先了解国际市场供求发展的历史与现状，找出发展规律，寻求进入机会。一般的市场调查包括以下内容：
（1）世界上对某产品的市场需求情况。
（2）世界潜在市场的份额和开发潜在市场的可能。
（3）竞争者的情况和竞争情况。
（4）国际市场经营的机会情况并与国内的机会做比较。
这些资料可从实地考察获得，也可从联合国资料、国际复兴开发银行、世界贸易组织（WTO）、统计局以及行业记录等资料中寻找。
消费者市场的特点如下：
1.非盈利性。消费者购买商品是为了获得某种使用价值，解决自身的生活消费的需求，而不是为了盈利去转手销售。
2.非专业性。消费者一般缺乏专门的商品知识和市场知识，消费者在购买商品时，容易受商家，厂家宣传，服务态度和物品质量的影响。
3.层次性。由于消费者的收入水平不同，所处社会阶级也不同，因此消费者的需求会表现出一定的层次性。
4.替代性。消费者市场除了少数商品大多数商品都能找到互换使用的商品以及替代品。因此，消费者市场的商品具有较强的替代性。
5.广泛性。消费者市场不仅购买者人数众多而且分布地域广。从国内到国外，从城市到农村，消费者无处不在。
6.流行性。消费需求不仅受到消费者的内在因素影响也会受到时尚、环境、价值观等外在因素影响。时代不同，消费者的需求也随之不同，因此消费者市场的商品具有流行性。
