.白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹
甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝
根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁
绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜
葱蒜类：洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜
茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿
豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗
瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜
水生蔬菜：莲藕、荸荠、水芹、茭白
新鲜食用菌：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳
多年生和杂类蔬菜：竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）
