农产品商品化，指对农产品进行的一系列维持和提高品质、实现产品增值、发挥最大使用价值的过程。农产品商品化的趋势在唐朝时就有体现。唐朝以前，农产品商品化趋势并不明显；唐朝时期，茶叶成为了生活中的必需品，甚至在唐朝中期，政府开始征收茶税，这是农产品商品化的典型；而明清时期，许多农产品被广泛种植，还形成了一些专业生产区域，农产品商品化特征更明显。
农产品商品化，指对农产品进行的一系列维持和提高品质、实现产品增值、发挥最大使用价值的过程。农产品商品化的趋势在唐朝时就有体现。唐朝以前，农产品商品化趋势并不明显；唐朝时期，茶叶成为了生活中的必需品，甚至在唐朝中期，政府开始征收茶税，这是农产品商品化的典型；而明清时期，许多农产品被广泛种植，还形成了一些专业生产区域，农产品商品化特征更明显。
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