究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
处于蔬菜市场“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市以及结束，而秋冬蔬菜上市的量比较少。加上今年很多地方的降温比较快、雨水也多，大型蔬菜产地蔬菜生长长势缓慢甚至部分产区减产，供应量少了，需求量大，价格肯定会跟着上涨。
随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。
其它方面，种子、化肥、等成本太高，导致成本也提高了，运输方面，汽油和柴油等价格的上涨，也让蔬菜运输成本提升，种种因素影响下，蔬菜价格想不上涨都难。
NO.1气候影响
由于今年是一个多雨的牛年，很多农作物都淋在地里啦！就拿今年的蔬菜来讲，很多露天的蔬菜都被雨水淋死啦。这就导致产量下跌，所以菜价就逐渐上升了。大棚里的蔬菜生长得一直不算太好，出现了一种供不应求的现象，可以蔬菜的价格就就比往年贵了好几倍。
NO.2运输成本升高
蔬菜从产地运到销售地点，这中间经过了很多环节。有包装的还有运输的，由于今年油价的逐渐上涨，所以运输成本自然也比往年高了不少。运输成本的逐渐上升，也就导致了菜价上升。
NO.3摊位费增加
物价逐渐上涨，这个摊位费自然也是必不可少的啦。以前的摊位费一个月可能需要2000元，现在每月的摊位费至少要上涨1000到2000元。这些摊位费就是从蔬菜价格中抽取出来的，摊位费上涨了自然蔬菜的价格也不会下跌。
好了，以上就是关于今年蔬菜价格连续上升的原因了。去年猪肉的价格令人匪夷所思，今年蔬菜的价格又令人大吃一惊。这样的蔬菜价格你接受得了吗？欢迎评论区分享给我们哦。
除了蔬菜的价格上涨之外，今年猪肉、鱼肉以及鸡肉的价格还是令人满意的。对于喜欢吃肉的朋友来说有口福啦！
