——2023年中国生鲜电商行业市场现状及发展趋势分析 渗透率有待进一步提升组图
行业主要上市公司：永辉超市(601933);叮咚买菜(DDL);阿里巴巴(BABA);京东(JD)等
本文核心数据：中国生鲜电商发展历程;中国生鲜电商参与者类型;中国生鲜电商行业市场渗透率
生鲜电商处于重生调整期
截止目前，我国生鲜电商发展可分为三大阶段：市场探索期、市场启动期、一波三折的成长期。2016-2019年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。但是，2019年末疫情爆发使得作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、沃尔玛到家等在春节防疫期间均出现订单大增的情况。目前疫情已得到较好的管控，生鲜电商行业处于重生调整期。
生鲜电商参与者类型丰富
根据业务模式的不同，我国生鲜电商参与者可分为传统生鲜电商、O2O、前置仓模式等。其中传统生鲜电商平台主要平台包括天猫生鲜、京东生鲜等;到店+到家模式(店仓一体化)电商主要平台包括盒马鲜生、永辉等。
生鲜电商渗透率仍有待提升
2013-2022年，我国生鲜电商渗透率保持高速增长状态。根据网经社报告数据显示，我国生鲜电商2022年渗透率达10.28%，仍处于较低水平。
2022年生鲜电商市场规模突破5000亿元
根据网经社“电数宝”电商大数据库显示，2013-2022年我国生鲜电商行业交易规模保持快速增长态势。2022年，我国生鲜电商市场规模达5601.4亿元，同比增长20.25%。
中高端生鲜产品将获得更大市场
从生鲜电商发展趋势来看，随着生鲜电商行业下游消费者购买能力的提升，未来几年，中高端的特色生鲜产品将在生鲜电商市场上获得更大的市场。与此同时，电商巨头将进一步完善生鲜电商布局，市场集中度有待进一步提升。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。
农村电商创新新模式有哪些？
电子商务都有哪些运营模式？电子商务是以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动；也可理解为在互联网、企业内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化、信息化。
电子商务分为：ABC、B2B、B2C、C2C、B2M、M2C、B2A（即B2G）、C2A（即C2G）、O2O九类电子商务模式等等。现在应用比较广的主要有B2B、B2C、C2C、O2O这四种运营。
（1）B2B模式（B2B = Business to Business）
商家(泛指企业)对商家的电子商务，即企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交换。通俗的说法是指进行电子商务交易的供需双方都是商家(或企业、公司)，她（他）们使用了Internet的技术或各种商务网络平台，完成商务交易的过程。这些过程包括：发布供求信息，订货及确认订货及票据的签发、传送和接收，确定配送方案并监控配送过程等。有时写作B to B，但为了简便干脆用其谐音B2B(2即two)。如阿里巴巴网。
（2）B2C模式（B2C = Business to Customer）
B2C模式是我国最早产生的电子商务模式，以8848网上商城正式运营为标志，如今的B2C电子商务网站非常的多，比较大型的有京东商城、哈妹网、当当网等。
（3）C2C模式（C2C = Consumer to Consumer）
C2C同B2B、B2C一样，都是电子商务的几种模式之一。不同的是C2C是用户对用户的模式，C2C商务平台就是通过为买卖双方提供一个在线交易平台，使卖方可以主动提供商品上网拍卖，而买方可以自行选择商品进行竞价。
（4）O2O模式（O2O=online to Offline）
O2O是近年来新兴起的一种电子商务新商业模式，即将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模。该模式最重要的特点是：推广效果可查。
当前，各地党委政府推动各种要素的重新配置和交叉融合，促进了农村一二三产业融合发展，催生出了大量的新产业新业态新模式。
但是各地因地制宜，探索产城融合、农业内部融合、产业延伸融合、功能拓展融合、新技术渗透融合、复合型融合等可复制、可借鉴、可推广的经验模式严重不足。
在推进农业与加工、休闲旅游等多产业跨界融合发展，缺少规划和具体实施方案。在探索发展智慧农场、定制服务、农业众筹等新业态和以农产品加工业、休闲农业、乡村旅游和电子商务等新产业新业态新模式为引领，实现产业链相加方面办法较少，实现精准生产、透明生产，降低了中间环节费用，实现全程网上监管探索不够。
鼓励农村电商发展“线上营销、线下服务”“线下体验、线上交易”等经营模式，支持发展制造业网络直销、微营销、网络团购等电子商务模式。努力增强自身竞争力。
