红薯分春薯和夏薯两种，春薯是春天三四五月份种植的红薯，夏薯指在麦收前后种植的红薯。
春薯之所以种植时间拉的很长，主要是受温度的影响，低温不适宜红薯缓苗，以四五月份种植最好，气温回暖稳定，也有降水不用担心干旱死苗问题。
不过这两年随着红薯种植技术进步，使用地膜覆盖、蘸根等技术之后红薯成活率很高。
春薯在过去多是白露之后收获，夏薯多数是在霜降之后收获。
但近几年红薯种植户为追求最好的红薯种植效益，在三月种植七月收获，产量虽然也可以，关键是价格高，现在市场上销售的红薯多数就是新红薯了，种植的最早的红薯。
夏薯过去虽然说是在霜降之后收获，但是种植户一般时不下霜不收获，多长一天是一天。
前后两核算春薯要比夏薯生长时间更长，所以春薯产量更高品质更好。
敲个黑板：在农村什么时候种植红薯合适?一年可以种植两茬吗?
过去农村种植红薯多是两茬种植，春薯多数栽种在空闲的地里，也就是专门留着用来栽种春薯的地。夏薯并不是收获春薯之后再去栽培，而是在收获其它农作物的土地里栽种夏薯，而且夏薯一部分用来吃或者卖，多数用来给春薯留秧子。
夏薯多数在麦收之前进行，考虑到小麦茬口多在收获小麦之后立即开始抢种，春争日夏争时，五黄六月争回楼，收获小麦之后立即开始种植夏薯。夏薯秧苗就是直接在春薯藤上减下来的蔓子，所以夏薯也叫蔓子山药。夏薯收获时间靠后，更容易保存。
近几年随着红薯价格走高，很多红薯种植户为了抢占市场销售先机，采用新技术种植红薯，例如地膜覆盖、滴灌设备等等，红薯种植的早收获的也早。但是从口感上来说先上市的红薯虽然也香也甜，但最好找个地方晒两天脱脱水，然后再吃会更香更甜。
过去红薯种植也没有重茬的说话，年年种年年收产量还非常高，这两年随着农药化肥的大量使用，红薯这个不挑拣土质的农作物也开始变馋变懒，不是肥沃疏松的土质也不好好长就算了，还总闹腾虫害病虫，大有离不开药剂就要不生长。
红薯想要高产除了水肥供应充足的问题之外，品种选择也很重要。一些短藤蔓的红薯就是比长藤蔓的红薯产量高，但是短藤蔓红薯品类少，为了达到红薯藤蔓短的目的种植户多数还是靠喷施控旺药剂，所以红薯控旺工作对红薯产量高低有很大影响。
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农副产品可以录入福建省一品一码吗
1、南靖正冬蜜
早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品（贡品）。曾氏祖先就在这片得天地之灵气的土楼王国建起了蜜蜂园，经过八十多年孜孜不倦的努力，形成了今日欣欣向荣的嘉贸蜂业。嘉贸蜜蜂园是一家集养蜂生产、蜂产品加工销售为一体的现代化蜂产品生产加工企业，主要产品均来源于虎伯寮国家级自然保护区及南靖树海养蜂基地的花海林区，从而保证了蜂产品的原生态品质。
2、南靖香蕉
南靖县栽培香蕉历史悠久。根据《漳州府志》记述，元末明初《耕农记》云：“荆蕉最佳靖地产者”。南靖简称“荆”。
3、南靖丹桂
“品南靖丹桂，赏土楼奇景”，这是时下在“土楼之乡”南靖县时常可以看到的广告语。
4、南靖铁观音
南靖铁观音又名南靖乌龙,产于福建南靖县,优势茶底重,茶味浓经过焙火的更耐泡。
5、南靖麻笋
作为“中国麻竹之乡”，产竹卖竹在十几年前曾经是南靖麻竹生产的重点，市场不大，效益不高，规模难以拓展。近年来，随着国际市场对粗纤维绿色食品需求日益旺盛，南靖县把生态农业管理模式引入麻竹生产，着手组织实施麻竹“竹笋两用”改造工程，在龙山、船场两镇分别建立了1万亩的麻竹优质高产基地和2000亩的麻竹优质高产示范片。
6、南靖金线莲
金线莲别名：金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜等。 金线莲全草均可入药，其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
7、和溪巴戟天
“和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点顺利通过现场品质鉴定，成为漳州市第二个通过地理标志农产品品质鉴定的农产品。巴戟天，又称不凋草、三蔓草，为国家三级保护植物，是南靖主要药材种，也是地方特色农产品之一。
8、南靖郑店菜脯汁
南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。在闽南一带农村种植许多菜头，人们用它晒菜脯干，这不稀奇。然而用菜脯干熬出菜脯汁，这就少见了。南靖县靖城镇郑店村盛产菜脯汁，当地流传的“郑店菜脯汁”故事，还和明代著名旅行家徐霞客有缘呢。
9、纯冬蜜
纯冬蜜南靖特产纯冬蜜是采集当地蜂农极品冬蜜，经低温浓缩分装，保持应有的蛋白质、维生素、葡萄糖、果糖、矿物质、氨基酸等营养元素，其品质纯正，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜美、甜而不腻，色泽透明，结晶细腻。具有润肤、润肺、润肠等功效。早在公元前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，蜂蜜有润燥、解毒的作用，是不少女士美容的恩物。
1月3日，由福建省农业农村厅主办的农产品质量安全宣传活动在福州举行。
记者获悉，当前，福建农产品质量安全追溯监管信息平台已覆盖全省办理营业执照的1.3万多家食用农产品生产企业、合作社、家庭农场，累计生成追溯凭证和追溯标签310多万批次。自推行 “一品一码”工作以来，福建全省新增1268个“三品一标”农产品。
一品一码，就是对同一品种批次的食用农产品赋予唯一的识别追溯码。2017年，福建在全国率先推进“一品一码”食用农产品全程追溯管理；2018年，福建农产品质量安全追溯监管信息平台上线运行；2019年，福建在全省实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度，要求所有进入农产品批发市场、大型商场、连锁超市及主要农贸市场的食用农产品，必须出具追溯凭证，才可以上市销售。
活动当天，福建省食用农产品“一品一码”专柜也在全省各大商超同步亮相。消费者只要在超市内通过扫描商品的追溯二维码，即可查询出商品的供应商、产地、检测等信息。
