大米是属农产品初加工，大米属于道谷类产品，稻谷是一种农产品 ，稻谷在加工成大米的过程中并没有添加任何辅料， 是属于农产品初加工。所以大米也是属于农产品的初加工。大米的功效，味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。
大米是属农产品初加工，大米属于道谷类产品，稻谷是一种农产品 ，稻谷在加工成大米的过程中并没有添加任何辅料， 是属于农产品初加工。所以大米也是属于农产品的初加工。大米的功效，味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。
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