昨日公布的昆明市第231期重要民生商品价格信息显示，与上一周相比，本周部分大米、食用油、蔬菜价格出现波动；猪五花肉、后腿肉价格有所下跌。但值得注意的是，一农贸市场的独蒜卖到28元/公斤，比一大型超市两家门店的猪五花肉还贵。
猪后腿肉：一大型超市两家门店每公斤涨价0.2元，卖19.8元/公斤；家乐福超市世纪金源店、白云店每公斤降价4元，卖19.6元/公斤；王府井超市每公斤涨价6.3元，卖34.8元/公斤。
和平村综合市场每公斤涨价2元，卖30元/公斤；麻园综合市场每公斤降价2元，卖28元/公斤；四季鲜农贸市场每公斤降价1元，卖31元/公斤；西山区和平农贸海鲜综合市场每公斤降价1元，卖31元/公斤。
蒜薹：沃尔玛超市国贸店，兴苑店每公斤降价2元，卖12.8元/公斤。
新鲜独蒜：东华新迎大型综合农贸市场每公斤涨价3元，卖18元/公斤；西山区和平农贸海鲜综合市场每公斤涨价1元，卖28元/公斤。
近期蔬菜涨价背后的原因是什么
市场环境的问题。
希望路蔬菜批发市场是昆明市的一个老城区批发市场，商户经营面积较小，卫生条件较差，管理水平不高，还存在一些不规范的经营行为，这些因素导致了市场环境较差，生活和工作条件不太好。
除了城市更新和改造的影响之外，昆明市政府还希望加强当地蔬菜产业的转型升级。关闭希望路蔬菜批发市场可以促进蔬菜产业的发展，推动昆明市的经济转型升级。
最近买菜的小伙伴们肯定注意到了，蔬菜价格贵了不少，有些蔬菜每斤单价甚至突破了“10元”，都比肉的价格还贵了。那么近期蔬菜涨价背后的原因是什么？蔬菜为什么这么贵？下面小编带来介绍。
近期蔬菜涨价背后的原因是什么
近日，不少南方的消费者发现，市场上蔬菜的价格出现了较大幅度上涨，有些蔬菜每斤单价甚至突破了“10元”。在浙江乐清一家菜市场，西蓝花、荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每斤价格都在10元以上。杭州、舟山、平湖等地的农贸市场蔬菜价格也普遍上涨。
这主要是受9月份以来的冷空气影响，业内人士认为，随着天气好转，秋菜大量上市后，菜价有望稳中有降。
“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。
何晓杰分析，目前蔬菜市场需求走强，如北方客户积极进场，以及国庆节后学校开学、单位开工，食堂需求增强。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自供能力不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。
到底为什么蔬菜这么贵
业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说，随着天气日渐转凉，北方产区蔬菜稳步退市，西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张，促使价格上扬。
“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤，产量明显下降。”何晓杰说。
北京新发地市场统计部负责人刘通分析，以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅减少，导致菜价高涨。
此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本;油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等，也助推菜价上涨。
