可以开公司。因为村委属于农村集体经济组织,是一种社会组织形式,这些组织是有经济管理权和财产权的,所以有权利开办公司。而且在近年来的“三农”政策中,国家大力支持农村经济,鼓励农民参与市场经济活动,村委开办公司可以创造更多就业机会,带动当地经济发展,符合国家政策。此外,开办公司可以引导农村资源振兴,实现资本的充分利用。村委作为当地管理组织,比较了解当地市场和资源,可以更好地把握商机,开办适合当地的公司,发挥村级经济发展的带头作用。因此,村委开办公司既符合国家政策,也能促进当地经济发展和资源的有效利用。