以下是一些比较有代表性的楚雄特色小吃：
油炸花生饼：这是楚雄的传统小吃之一，以花生、糯米粉、白糖等为主要原料，制作简单，口感香脆。
炸酱面：这是楚雄的特色面食，以面条、肉末、豆瓣酱等为主要原料，味道鲜美，口感丰富。
烤鸡蛋：这是楚雄的特色早点，以鸡蛋、面粉、糖等为主要原料，制作简单，口感香甜。
烤鱼：这是楚雄的特色美食之一，以鲤鱼、豆腐、蔬菜等为主要原料，烤制后味道鲜美，口感丰富。
火腿粑粑：这是楚雄的传统小吃之一，以糯米粉、火腿、豆腐等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。
以上是楚雄比较有代表性的特色小吃，当然还有其他的小吃，如糍粑、米线、烤鸭等，也都值得一试。
