兰溪大青菜是：大仙菜
但凡来过兰溪，品尝过落汤青的人，都会对它留下深刻的回忆，那种清新爽口而微苦的滋味也是无数久居在外的兰溪人的念想。因为在其他地方是吃不到这种味道的蔬菜的。这是我们兰溪特有的蔬菜。
大仙菜
——落汤青
一名：落汤青
我们知道青菜加热久了以后，会变黄或者发暗发灰，但落汤青炒熟后青碧如玉，且无论煮多长时间，都不会变色，故叫“落汤青”，这是它最独特的一点。
兰溪大青菜是：大仙菜
但凡来过兰溪，品尝过落汤青的人，都会对它留下深刻的回忆，那种清新爽口而微苦的滋味也是无数久居在外的兰溪人的念想。因为在其他地方是吃不到这种味道的蔬菜的。这是我们兰溪特有的蔬菜。
大仙菜
——落汤青
一名：落汤青
我们知道青菜加热久了以后，会变黄或者发暗发灰，但落汤青炒熟后青碧如玉，且无论煮多长时间，都不会变色，故叫“落汤青”，这是它最独特的一点。
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