“广西为目前全国圈定出的特大面积连片富硒土壤区域”——依托这一得天独厚的自然条件，12月14日，广西迈开“中国富硒农业之都”建设步伐。
是日，自治区召开全区富硒农产品开发视频会，顺“硒”而为，吹响广西农业进军高端的号角。
据地质勘探部门调查，广西仅北部湾地区富硒土壤面积就有3181.2万亩。专家表示，在全国2/3国土缺硒的情况下，广西发现拥有如此大范围的富硒土壤，十分罕见，非常珍奇，令人惊喜！
硒，被称为“长寿元素”。广西巴马、永福、东兴、岑溪、昭平、金秀等6个由国家认定的“长寿之乡”，硒含量都特别丰富。中国科学院调查研究发现：巴马土壤和所产谷物中，硒含量高于全国平均水平10倍以上；永福土壤中硒含量每公斤1.1毫克，为全国平均值的3.8倍。
据了解，中国营养学会把硒列为15种每日必需的微量营养元素之一，认为像摄入蛋白质一样，每人每天需要摄入50-250微克的硒（1克等于1000毫克，1毫克等于1000微克）；中国属于缺硒国家，有22个省份缺硒，72%人口生活在缺硒地区；食用富硒农产品是最安全最有效最科学的补硒方法；目前，富硒农产品市场售价比一般农产品高三至五成。
富硒农业之为何我们要发展富硒水稻？
按照富硒农产品中硒的来源区分，那富硒农业可分为天然富硒农业与外源生物强化富硒农业两种；如果按照富硒农业所属的农业产业类型区分，富硒农业可分为富硒种植业、富硒养殖业和富硒加工业这三种类型。
硒资源是富硒农业发展的核心因素。富硒农业的发展对硒元素具有极强的依赖性，不论是在国外还是在国内，富硒农业均是先在土壤富硒区发展，其次才能慢慢延伸到缺硒地区。我国虽然大部分地区缺硒，但也存在部分硒含量很高的地区，有效开发高硒地区的硒资源应用到全国范围，以平衡我国部分富硒区居民硒摄入过量而缺硒区居民硒摄入不足的问题至关重要。
富硒农业的发展对生物技术具有较强的依赖性。富硒农业其实就是将环境中的硒通过一定的生物转化作用转化为对人体有益的有机硒形态。在富硒区与缺硒区对富硒技术的要求存在着一定的差异。富硒区主要是控制富硒农产品硒含量的稳定及重金属含量；缺硒区也需要控制农产品中硒含量的稳定性，但更重要的是硒营养强化剂的开发，包括植物所需的富硒肥及动物所需的富硒饲料。不同形态的硒对作物或动物的效果不同，每一种作物或动物对硒的吸收及转化效率都存在着较大差异，因此在一种硒营养强化剂投入市场之前，需要进行大量的科学试验。
富硒农业属于功能农业，与人体健康息息相关。随着我国部分慢性病的发病率逐渐增加以及我国呈现人口老龄化趋势，人们不再只满足于基本的温饱问题，越来越开始关注健康营养功能农产品的开发。
并且随着富硒农产品总量增加、品种丰富和消费升级的变化，富硒粮食、富硒蔬菜、富硒水果及富硒畜禽产品等逐渐向加工方向发展。富硒农产品加工具有较高的技术要求，主要包括富硒作物及动物原料标准控制、加工处理技术、加剂和助剂、储藏及终端产品质量控制等。
2017中央一号文件提出，推进农业供给侧结构性改革，要在确保国家粮食安全的基础上，紧紧围绕市场需求变化，以增加农民收入、保障有效供给为主要目标，以提高农业供给质量为主攻方向。促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。
? 水稻，是我国的主要粮食作物，占粮食产量40％左右，稻谷产量居世界第一，约占世界稻谷总产量的27.5%。我国是世界上种植水稻最古老的国家，但水稻产业存在着种植分散、大户较少、优质偏少、效益偏低等问题，需要在满足质的需求上下更大的工夫。
一、 水稻种植面临众多问题
? 1、化肥大量使用影响水稻品质。大量使用化肥造成水稻产量遇到天花板，也会造成土壤肥力下降、土壤生态恶化，进而影响水稻的质量。
2、农药大量使用有农残超标的危险。大量使用农药导致药害严重、防治效果差，不但浪费资源、污染环境，更有农药残留超标的危险。
3、水稻种植效益偏低。近年来水稻种植效益不高，严重影响农民积极性。南方许多地区已存在弃地撂荒的现象，应引起足够的重视。
二、硒的重要作用
? 硒，被称为“生命的火种”，是人和动物生命必需的微量元素。研究表明，40多种疾病与缺硒直接相关，另有200多种疾病与缺硒间接相关。
? 在地壳中，硒的含量仅为一亿分之一，且不能由机体自身产生。人体补硒，必须通过粮食等为主要摄入载体。发展富硒水稻等粮食作物是解决我国缺硒问题，推进我国全民科学补硒的基本途径。
三、富硒水稻的突出优点
1、改善营养价值和口感，提高水稻品质。研究表明：富硒水稻籽粒更加饱满，其中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质总量均高于普通水稻。
2、提高水稻的抗病能力。试验表明，使用富硒技术后，能提高水稻的抗病能力。
3、延长水稻的保存期。
四、为什么要发展富硒水稻
? 1. 我国严重缺硒形势的需求。我国72%以上地区缺硒，30%左右的地区土壤严重缺硒，主要粮食产区几乎都缺硒，有8-10亿人处于缺硒状态。由于土壤缺硒，导致作物及养殖产品缺硒，导致人体硒摄入不足，形成一个缺硒的食物链。
? 2. 人们对健康功能农产品的需求。水稻是主粮，富硒后可以将普通水稻升级由功能性水稻，满足了人们的健康需求。发展富硒水稻，通过食补满足人们正常的硒摄入量需求，是科学补硒的重要途径。
? 3. 提升水稻经济效益的需求。富硒大米的价格和产量均高于普通大米，能够达到农民增收、脱贫致富的目的。?
五、如何发展富硒农业
1. 利用天然富硒土壤发展富硒农业。在富硒土壤中硒通过化学生物作用被作物转化吸收，从而达到富硒目的。我国境内富硒地区有：湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、湖南新田、广西等富硒地区。
2. 通过富硒技术发展富硒农业。提高植物体内酶的活性、促进新陈代谢、增强作物抗逆性、减少病虫害疾病，提高硒的吸收转化效率，并提升作物品质和产量。我国72%地区缺硒，通过富硒技术发展农业为大多数地区的最佳选择，切记富硒农业要选有机硒，安全高效、有机无污染，推荐土伯·富硒植物营养液！
