水果玉米与金银粟的区别：水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，是此类甜玉米的总称。与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"。从颜色上分为：**、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种。
按甜度主要分为：
1、普通甜玉米。含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。
2、加强甜玉米。含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。
3、超甜玉米。?含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
金银粟是水果玉米中超甜玉米的一种，是从国外引进的优质甜玉米品种，具有成熟籽粒金黄、黄白相间、甜度高，果皮薄、无渣、口感清甜的特点，产品市场卖价好，深受消费者及种植户的欢迎。但植株含糖量高，易受病虫为害，还因常分期播种，病虫世代交替现象普遍。此外，其生育期较短，栽培管理上有一定的难度。
