根据市场准入制度的要求，所有进入批发市场、超市和农贸市场等各类市场的食用农产品必须具备产地证明和质量安全证明。同时，农产品产地证明应该
能够表明产品的产地和生产经营者；国家认可的检验机构出具的农产品检验报告，生产经营者使用规定方法进行的快速检验报告和有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机食品认证证书皆可作为符合质量安全标准的有效证明，对于具备这些条件进入农产品市场销售的，还要实行入市抽检。
此外，市场准入制度还对农村地区农贸市场和餐饮服务业、食品生产加工企业采购农产品作出具体规定：农民在农贸市场内出售自产自销的农产品，必须在市场开办者明确划定并设立明显标志的专用区域内经营，由市场开办方负责产品质量安全。同时，工商部门要对自产自销的农民进行备案管理；餐饮服务业和食品生产加工企业采购农产品必须索取并保留产品质量安全证明等相关凭据，杜绝向无相关质量证明和经营证照的经营者采购。
对于有包装条件的食用农产品，必须在包装、标识等方面符合有关行业标准，属于农业转基因生物的产品以及使用添加剂的产品，还必须明确标示并标明添加剂的名称。
农超对接的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。
以家乐福超市为例，合作社开展农超对接需要经过以下几个步骤：第一步，准备好合作社所有的法定文件和手续，包括营业执照、组织机构代码证、税务登记证、国税自产自销证明；第二步，准备好合作社产品符合《食品安全法》的所有质量安全证明材料；第三步，与超市协商，达成意向后，与家乐福中国总部签署合同；第四步，在产地收购进行严格的质量控制，决不能收购不达标的产品从而影响整个产品的销售；第五步，能够组织物流将产品发往各个地方的家乐福超市；第六步，与超市结算，为超市提供发票；第七步，稳定产品供应，满足超市需求。
需要注意的几个问题：①结款时间。家乐福通常付款时间为收到发票的5个工作日。如果合作社缺乏流动资金来准备发货，超市可以根据合作社的具体情况，事先给合作社提供部分的预付款，比例由双方协商决定。②产品损耗。家乐福在产品ID卡中，允许合作社有3%的自然损耗，超过3%的损耗由合作社自己承担。③其他费用。家乐福对于参加“农超对接”项目的合作社不收取任何费用。
