山西的主要农作物有小麦+玉米、马铃薯、高粱、胡麻、莜麦、谷子。
2018年1月4日，记者从省农机局获悉，2017年省农机局结合我省实际，大力推进、重点示范推广“1+6”（即“小麦+玉米、马铃薯、高粱、胡麻、莜麦、谷子）主要农作物机械化生产关键环节急需机具和技术；在全省建设了57个全程机械化示范点，主要农作物全程机械化作业面积达到2700多万亩。
全程机械化是现代农业建设的一项重点内容，农业部已将这项工作列入“十三五”期间的重点工作，《山西省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中也强调要“大力推进主要农作物生产全程机械化”。
扩展资料：
据统计，目前在山西省全程机械化作业面积的2700多万亩中，小麦全程机械化作业面积达到774.9万亩，玉米全程机械化作业面积达到1550.2万亩，马铃薯全程机械化作业面积达到146.3万亩，高粱、胡麻、莜麦、谷子全程机械化作业面积达到260万亩。
2018年来，山西省着力构建现代特色优势产业体系，农业供给质量明显提高，把推进城郊农业作为调整农业区域结构的突破口。
出台《壮大新产业新业态加快城郊农业发展的意见》，从2017年地方政府债务资金中安排1.5亿元，支持城郊农业结构调整领域的基础设施建设，通过生产+科技+加工+流通，建设162个高标准现代农业园区。
人民网——山西省大力推进“1+6”主要农作物全程机械化
一、平遥牛肉
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。
平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。
二、沁州黄小米
沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠。
三、交城骏枣
交城骏枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照时数2741.8小时，适宜种植枣树。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”。
四、晋祠大米
晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。
五、新绛云雕漆器
新绛云雕漆器是山西省新绛县的地方传统工艺珍品。始于元代。相传，它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手，后来失传。1915年，薛仙基等三人各自开办油漆铺，1922年，新绣从事云雕生产的店铺增加到12家。到了50年代，绛县云雕漆器在众多艺人的努力下得到很大发展。
百度百科-平遥牛肉
百度百科-沁州黄小米
百度百科-交城骏枣
百度百科-晋祠大米
百度百科-新绛云雕漆器
