泥鳅是一种具有多次产卵习性的鱼类。在自然环境中，它们的繁殖周期从4月上旬开始，5月至6月达到产卵高峰期，整个繁殖季可以持续至9月。适宜泥鳅繁殖的水温范围是18℃至30℃，而最理想的繁殖水温则在22℃至28℃之间。我国现在有不少朋友养殖泥鳅，下面一起学习一篇泥鳅养殖方法和技术。
一、池塘条件
池塘类型：泥鳅养殖池分为苗种池和成鱼池。苗种池面积建议在30～60平方米，水深15～40厘米;成鱼池面积则在100～200平方米，大型成鱼池可达600～700平方米，水深30～40厘米。
池塘大小：养殖泥鳅的池塘面积推荐为1亩左右，以长方形为佳，避免过大。水泥池面积建议在100～150平方米，苗种池可更小，30～50平方米适宜，池深通常在50～100厘米。
水源要求：泥鳅可使用无污染的自然水源或自来水养殖。适宜的养殖用水应具备溶解氧超过3.0毫克/升、pH值在6.0～8.0之间、透明度约15厘米的条件。
土质选择：泥鳅在黏质土中生长，其体色偏黄，肉质肥美，骨骼较软，风味更佳;而在沙质土中生长的泥鳅，体色较深，脂肪较少，骨骼较硬，口感略逊。
防逃措施：鉴于泥鳅具有强烈的钻洞本能和逃逸能力，建造池塘时应特别注意防逃设计，避免泥鳅通过漏洞逃逸，并防止敌害生物进入养殖区域。
二、放养管理
池塘清整：对于旧池塘，在鳅苗入池前30天进行晾晒，以减少微生物数量。在鳅苗入池前，彻底清除池底淤泥，检查并修复池塘漏洞，确保进排水管道畅通无阻。
清塘消毒：进行彻底的清塘消毒，以消除病原体。放养前排水，清除乌鳢、蛇等可能的敌害生物。在投放苗种前15天，使用二氧化氯进行消毒，用量为3.75千克/公顷，以杀灭细菌、寄生虫及其他敌害。
注水与施肥：在苗种投放前3～5天，施用腐熟的人畜粪作为基肥，用量为3.0～4.5吨/公顷。随后将池水加至约30厘米深，以培养天然饵料生物。当水色转为绿色，透明度达到15～20厘米时，即可投放泥鳅苗种。
用水处理：在大规模养殖泥鳅时，循环用水是常见的做法，因此必须对养殖用水进行科学处理。根据当前养殖实践，采用物理方法处理养殖用水是一种有效的方式，以确保水质适合泥鳅生长。
三、养殖管理
苗种选购：选择附近良种繁育场的泥鳅苗，挑选活力充沛、健康无病、规格一致的苗种。每亩投放300尾/公斤规格的泥鳅苗种，数量在280～300公斤左右。
种苗消毒：放养前用4～5%的食盐水浸泡5～10分钟，以减少病害发生。若运输过程中采取了降温措施，放苗时应适当加水以缓冲水温变化。
水色调整：理想的泥鳅池塘水色为黄绿色，透明度控制在20～30厘米。根据透明度调整施肥量，保持适宜的水色和透明度。
施肥策略：每隔15天施有机肥一次，每亩约15千克。根据水色，适量施用尿素或碳酸氢铵，保持水色黄绿。
定期消毒：6～10月每两周使用二氧化氯消毒一次。若水质富营养化，可结合使用微生态制剂，如芽孢杆菌、光合细菌等。
水温控制：泥鳅最适宜生长水温为18～28℃。高于30℃时需更换池水，增加水深，以降低水温并提高溶解氧。
日常管理：每日检查食台，观察摄食情况。定期使用生石灰和漂白粉进行全池泼洒和食场消毒。防止缺氧，确保水质良好。
捕捞时机：泥鳅养殖8～10个月后可进行捕捞。高产情况下，每平方米可达500～800克，每亩产量约350～450千克。当泥鳅体长达到15厘米左右，体重10～15克时，即可作为商品出售。
四、病害防治
1、烂鳍病
症状：病鳅的鳍部、腹部皮肤及肛门周围出现充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白，鱼体两侧有浮肿和红斑。
防治：使用1克/立方米的漂白粉或0.1克/立方米的呋喃唑酮进行全池泼洒。
2、赤鳍病
症状：鱼鳍或体表部分表皮剥落，肌肉腐烂，肛门发红，出现血斑，严重时鳍条脱落，不摄食，可能导致死亡。
防治：避免鱼体受伤，放养前用4%食盐水进行消毒。
3、打印病
症状：病灶呈椭圆形或圆形，浮肿有红斑，主要位于尾柄基部。
防治：使用1克/立方米的漂白粉或2～4克/立方米的五倍子进行全池泼洒。
4、车轮虫病
症状：患病泥鳅摄食减少，离群独游，体表虫体密布，若不治疗可能引起死亡。
防治：清塘时使用生石灰，按每立方米池水使用0.7克晶体敌百虫进行全池泼洒。
5、寄生虫病
症状：病鳅体瘦弱，常浮于水面，体表粘液增多，可能在水面打转或不安。
防治：使用0.7克/立方米的硫酸铜和硫酸亚铁合剂进行全池泼洒。
