是的。都是同一个科的。
塔菜，又称菊花菜。
塔菜是一种营养价值很高的蔬菜，塔菜含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪，此外还含有黄酮类和挥发油，能够为人体补充营养物质，有益身体健康。菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。
另外，塔菜中粗纤维和氨基酸的含量也不低，粗纤维可以润肠道，改善便秘。氨基酸是人体必须的最重要的物质之一。塔菜中含有钙、铁、锌等微量元素，能够为人体补充微量元素，某种微量元素不足也会导致身体不适。
种植方法
一、繁殖方法
1.种子繁殖播种前施足腐熟的有机肥为基肥，并深翻细耙，做成平畦。用细沙混匀种子撒播，上覆盖细土厚0.5厘米左右，播种后覆盖遮阳网并浇透水。在早春阴冷多雨时覆盖塑料薄膜，以保持土壤湿度和温度。浇水宜细喷，以防土壤表层板结。约10天后小苗出土，揭去遮阳网或塑料薄膜，在幼苗具2至3片时即可移栽到大田。菊花菜可直播，在我国南方2月即可播种，在北方寒冷地区于4月上旬方可播种，每亩用种量约0.2千克。
2．分株繁殖 在3月中下旬可将老茬菊花菜挖出，露出根颈部，将已有根系的侧芽连同老根切下，移植到大田中。分株繁殖在萌发新梢时进行较适宜。
3．扦插繁殖在整个生长季节均可进行扦插繁殖，以4至6月扦插的成活率最高。苗床最好用新土混入经堆沤腐熟的有机肥。切取具3至5个节位、长8至10厘米的枝条，摘除基部叶片，入土深度为插条长的1/3至1/2。扦插后保持功床湿润，忌涝渍，高温季节需遮阴，而在温度较低时可搭塑料薄膜拱棚保温保湿。一般15天后可移植到大田。
二、定植
具2至3片真叶的实生苗或已萌发新梢、根系繁茂的扦插苗应及时定植。菊花菜怕涝，忌渍，应深沟起垄，以利于雨季排水。作为多年生草本植物，要求土壤营养供应持久，应选择土壤肥沃、排灌方便、疏松、通气良好的沙壤土。在定植前施足基肥，亩施基肥2000至2500千克，深耕耙土，整畦。挑选生长健壮、无病虫害的植株，在阴天或晴天的下午定植，株行距12厘米×15厘米，每穴2株。定植后浇透水。
三、田间管理
1．肥水管理 菊花菜定植后5天要追肥1次，促进发棵，以后每7至10天追肥1次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。在夏季高温干旱期间要注意淋水，但忌田间积水，多雨季节注意防涝排水，防止烂根。菊花菜分枝性强，侧枝萌发快，对肥料需求量较大，在贫瘠的土壤中栽培应增加追肥次数。
2．中耕除草植株封行前，中耕除草，可防止土壤表面板结，有利于根系生长。入冬前收割完老茬茎秆后，宜进行松土、培土，施肥覆盖。通常亩施有机肥1500千克左右，以利于植株的顺利越冬和及早萌发新梢。
3．植株调整 菊花菜生长旺盛，分枝能力强，必须进行必要的修切，控制植株的生长，促进侧芽分枝，便于田间管理及增强通风透光。通常植株的生长未封行时采收、打顶，促进侧芽的萌发。植株生长到一定程度后要控制其高度在30厘米左右，切除旺长枝、病虫枝及干枝，以提高产量与品质。12月种子成熟后，切下花头晾干，搓出种子，并割去老茬，压肥覆土。
冬天吃生菜好吗
冬天吃生菜好吗？生菜富含水分，生食清脆爽口，特别鲜嫩，它是一种草本植物，大家平时吃的是它的嫩叶。功效与作用很多，能减肥也能利尿，还有很多其他的功能，那么冬天吃生菜好吗？
冬天吃生菜好吗1冬天常吃生菜好处多多。
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。
食用生菜的好处有：
1、生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。
2、减肥功效生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
3、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
科学家最新的研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。
生菜营养介绍
生吃要浸泡清洗干净去掉农药化肥的残留，生菜中含有抗氧化物、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6，以及微量元素、膳食纤维素
还有钙、磷、钾、钠、镁、铜、铁、锌等人体所需矿物质，常吃生菜能起到促进新陈代谢、促进血液循环、保护肝脏、护胆利尿、消毒清肠、防止便秘等作用。
生菜吃法介绍
生菜熟吃营养吸收率比生吃要高很多倍，所以如果是为了身体健康着想，可以将生菜炒熟或者煮汤食用，生菜清炒可以只放油盐，如果要提升味道，可以加入蒜、耗油、生抽
如果想要凉拌生菜，可以先将生菜焯水再凉拌，如果是为了减肥，可以将生菜做沙拉，或者将生菜与豆腐同吃，生菜能够起到很好的减肥效果。
冬天吃生菜好吗2生菜营养丰富，但最好不要天天只吃生菜，这样营养补充不全面，生菜缺乏能量和蛋白质，虽然能减肥但是不利于身体健康，而且所有的蔬菜都是有季节划分的，吃当季菜最好，如果想要吃生菜减肥，也没有必要天天吃
可以换其他蔬果轮流食用，也能够起到减肥的效果，另外生菜搭配许多菜的做法，如果你实在喜欢吃，天天换着花样搭配其他蔬果来做菜，这样营养补充的比较全面，那么每天吃也是可以的。
1、可以每天吃
每天吃生菜是可以的，但是不可只吃生菜，否则营养补充不全面，就算瘦下来了，也很容易反弹，而且不利于身体健康，通常我们吃生菜的时候会搭配其他的蔬果或者肉食，吃生菜比较多的情况下，更需要将生菜洗干净，由于生菜是一种比较脆嫩的菜，所以清洗的时候最好时浸泡后再洗净。
2、搭配其他菜
生菜可以搭配的食物有，鸡蛋、猪肝、豆腐等等，其中生菜和豆腐一起吃减肥效果最好，因为生菜属于低能量植物，主要补充维生素，而豆腐则属于低能高蛋白食物，补充蛋白质的同时也不会带来太多热量
两者同吃能有利于健康的同时，也起到不错的减肥效果，生菜与鸡蛋、猪肝也是可以达到全面补充营养的效果的，如果是为了健康，也可以尝试搭配食用。
3、减肥靠锻炼
真正健康的减肥还是需要锻炼出来的，平时注意饮食健康的同时不忘锻炼身体，才能达到减肥的目的，虽说常吃生菜对身体比较好，不过也需要注意生菜容易残留农药，需要洗净浸泡后再冲洗干净
如果每天都吃，那么要尽量熟吃生菜，而不是生吃，熟吃生菜比生吃生菜更有利于营养的吸收，对于肠胃不好、胃寒、泄泻的人来说，更是需要熟吃生菜甚至少吃生菜，以免生菜凉性造成胃部不适，拉肚子等症状。
冬天吃生菜好吗3冬天最适合多吃8种绿色蔬菜
一、菠菜
菠菜是冬天上市的时令蔬菜，菠菜的.营养价值非常高，其中含有大量的铁元素和钾元素，维生素B等。冬天的菠菜非常鲜嫩鲜甜可口。菠菜可以焯水后凉拌，或是清炒，煮汤，菠菜还可以打成汁水做成菠菜面吃都非常不错。
菠菜虽然营养价值非常高，但含有大量的草酸，所以菠菜烹饪前需要焯水，可以去掉一些草酸。
清炒菠菜
清炒菠菜做法：将菠菜洗净后，锅里倒入适量的清水，加入少量食盐，下入菠菜焯水1分钟捞出装盘，锅里倒入食用油，下入蒜末和辣椒炒香，加入菠菜大火翻炒均匀，加入食盐翻炒几下出锅装盘即可。
二、小青菜
小青菜也是冬天大量上市的绿色蔬菜，价格实惠，脆嫩清甜，非常不错。小青菜的营养价值非常高，含有蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、铁等多种营养物质。小青菜可以用清炒，或是煮汤，其中青菜炒香菇是非常好吃的。
香菇青菜
香菇青菜的做法：将青菜用清水洗净，香菇洗净切成块备用。锅里倒入适量的清水，下入清炒焯水1-2分钟捞出装盘，锅里倒入食用油，油热下入蒜末炒香，加入香菇，翻炒几下，加入食盐和生抽大火翻炒至熟装盘即可。
三、油麦菜
油麦菜是现在上市的一种绿叶蔬菜。油麦菜的叶子颜色翠绿，非常修长，非常脆嫩可口。油麦菜的营养价值非常高，含有维生素B1，B2，维生素C，铁，钾等多种营养成分。
油麦菜是可以直接洗净后，生吃的蔬菜。油麦菜清炒来吃有种特殊的香味，非常脆嫩好吃。多吃油麦菜还能帮助我们的身体去除多余的脂肪。
清炒油麦菜
清炒油麦菜做法：油麦菜的叶子剥开洗净控干水分，切长小段备用，锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，加入油麦菜翻炒均匀，加入食盐，翻炒几下出锅装盘。
四、生菜
生菜是一种冬季上市的绿色蔬菜。生菜也叫玻璃菜，因为生菜非常脆嫩。生菜顾名思义是可以生吃的青菜。生菜的营养价值非常高，含有蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素、抗氧化物、磷、钙及少量的铁、钾、锌、维生素等物质。
生菜是很多人都爱吃的绿色蔬菜，特别是很多女人都爱吃的蔬菜。多吃些生菜能帮助我们的身体去除多余的脂肪。生菜最好吃的做法是：蚝油生菜，非常清淡爽口好吃。
蚝油生菜
蚝油生菜的做法：生菜的叶子剥开洗净备用，碗里倒入少量食盐，生抽，淀粉，蚝油等调味料拌均匀。锅里倒入适量的清水煮开，下入生菜焯水1分钟捞出装盘，另起锅下入食用油，油热下入蒜末炒香，加入调好的料汁水炒浓稠后淋到生菜上面即可。
五、塔菜
塔菜也叫菊花茶，塔菜的叶子颜色是深绿色，杆子是浅绿色，长得像一朵花一样非常好看。塔菜也是冬季上市的绿色蔬菜。塔菜的营养价值非常高，含有维生素c、氨基酸、铁、钙、锌等多种营养物质。塔菜简单清炒一下，气味香浓，就非常好吃。
清炒塔菜
清炒塔菜的做法：将生菜洗净后控干水分，大蒜拍扁去皮洗净，锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，加入洗净塔菜翻炒至变软，加入食盐调味，翻炒至熟装盘即可。
六、西兰花
西兰花也叫花椰菜，是冬天上市的绿色蔬菜，西兰花的颜色是深绿色，长得像一朵花。西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，含有维生素，钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养物质
。西兰花是最适合冬天食用的蔬菜。西兰花可以做成清炒，或是切碎煎饼，焯水凉拌吃都可以。其中西兰花炒虾仁是非常好吃的做法。
西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁的做法：将西兰花切成小块洗净备用，鲜虾去头和去壳洗净装入碗里，锅里倒入开水，下入西兰花焯水1分钟捞出装盘，另起锅加入食用油，油热下入虾仁翻炒均匀，加入西兰花翻炒均匀，加入食盐和生抽，胡椒粉，大火翻炒至熟装盘即可。
七、莴笋
莴笋也是现在陆续上市的绿色蔬菜。莴笋的杆和叶子都可以用来炒菜吃。莴笋杆削去外皮后，可以切成细丝，加入调味料拌均匀就可以食用。莴笋的口感清脆爽口，营养价值非常高，含有大量钙，铁，维生素，钾等营养物质。莴笋价格实惠，是最适合冬天食用的绿色蔬菜。
凉拌莴笋丝的做法：将莴笋削去外皮洗净，切成细丝装盘，胡萝卜洗净切丝倒入莴笋丝里，加入食盐，酱油，蒜末，香油，香醋等调味料拌均匀，就可以食用了。
八、茼蒿
茼蒿是一种现在上市的绿色绿叶菜。茼蒿有种特殊的香气，是我个人爱吃的绿叶菜之一。茼蒿的营养成分非常高，含有富含胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养物质。茼蒿的做法有很多，有清炒，加入面粉蒸熟，煮汤都非常好吃。
荞麦粉蒸茼蒿
荞麦粉蒸茼蒿的做法：将茼蒿用清水洗净控干水分，加入荞麦粉拌均匀，加入食盐拌均匀装入蒸笼里，隔水大火蒸8分钟端出，撒上大葱丝和辣椒即可。可以根据个人的胃口加入香油或是热油就可以食用了。
总结
冬天最适合多吃8种绿色蔬菜，含有丰富的钾和维生素b，对身体好。以上8种绿色蔬菜，都是冬季上市的蔬菜。绿叶蔬菜一般含有维生素B，维生素C和钙，铁，钾，纤维素等营养物质。
绿色蔬菜是我们的日常饮食里必备的蔬菜，经常食用对我们的身体有很多的好处，还能帮助我们的身体去除多余的脂肪。冬天进补要注意荤素搭配，这样才能营养均衡，身体好。
