酒瓶上有个两浮雕铜鱼是福祥鱼红酒。有鱼图案的红酒应该是福祥鱼红酒。这款红酒的原产地是智利中央山谷。它颜色为深邃的紫罗兰色,闻着有巧克力,成熟红色水果和丁香香气,酒的平衡性极佳,口感细腻优雅,纯粹自然,酸度适中,有天鹅绒般的丝滑。福祥鱼红酒很好喝,复购率也很高。
水果雕刻刀磨薄有什么用
导读 :节要乞巧,是必备的食物,那么吃什么呢?有很多很适合七夕节食用,有美好的寓意。到底七夕吃什么?下面我为您介绍。
七夕吃什么水果?
七夕,也叫“乞巧节”,在我国古代是一个祈福、寄托美好情思的日子。七夕夜晚,年轻的姑娘、妇女们虔诚地乞求织女神赋予她们聪慧的巧手,祈求自己能够得到美满爱情的姻缘巧配。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些乞巧。
要吃瓜果,那么七夕吃什么水果呢?下面我为您介绍。
1、西瓜
七夕是以瓜果为主,因为这个时候瓜果下来了,特别是西瓜。夏季时节我们最喜欢吃的水果就是西瓜,汁水丰厚,果肉非常的甜,大家都喜欢吃西瓜,同时可以起到、防暑、利尿的功效。
旧时宁波人乞巧喜欢用瓜灯助兴,宁波民间有将七月称为“瓜月”的。宋代庆元(宁波)知府吴潜《鹊桥仙》:“馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。”制作瓜灯先将西瓜的瓤肉挖掉,再在西瓜的外皮上雕刻各种精美的浮雕图案,瓜内点上蜡烛,别具一格的观赏灯具就算制成了。
2、桃
七夕节可以说是爱情节、桃花节。而在这一天的桃花食物里面,首选的就是桃子。桃子的外观色泽鲜红,红代表一种桃花的气场,同时桃子的“桃”字也寓意著桃花,吃桃就等于吃进桃花的兆头了。
吃桃子的好处多多,除了补充人体水分和维生素外,还可缓解便秘等。中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺、虚劳喘嗽之人作为辅助之物。
3、樱桃
另外这个时候,端午节刚过之后,还有一些剩的樱桃,一般都喜欢采来。大家为什么要用樱桃,五月是热月,过去了,七月是分离的月,又进入酷暑,开始蔓延,蚊蝇很多,樱桃像小灯笼一样,代表日子红红火火,第二,民间还这样认为,英雄一来,妖魔鬼怪统统逃跑了。
樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求,促进红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可,健脑益智。樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,**樱桃最小。
4、葡萄
七夕前后又到葡萄成熟的季节,葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
5、苹果
苹果,历来是爱情的象征。希腊神话中,一只金苹果令三位女神斗艳争奇。评判人帕里斯,最终将苹果授予了象征爱与美的女神阿弗萝蒂特。因为她被女神许诺了美丽的爱情。
有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。中医则认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。而每天连皮吃一个苹果还能避免中风。
6、桑葚
还有桑葚,吃了白桑葚,象征着我从现在一直到天冷,吃菜或者水果的时候吃不了虫子,黑桑葚如果在这天吃就吃不到苍蝇屎。中医认为,桑葚性味甘而微寒,有滋阴补血,润肠通便之功,为中医常用的滋补强壮药。
不喜欢桑葚酸味的朋友,可以把洗净的桑葚蒸熟了,在蜂蜜中浸泡三天后,每天酌量吃一点,对缓解有一定的帮助作用。
提醒,七夕这个时候最忌讳的是吃梨,大家在这一天吃梨,就和巧距离得更远。所以一般这天女孩子都不吃梨。
希望对你有帮助
食品雕刻刀的刃磨与保养
这里的“刃磨”是一个动词,就是把刀具放在磨石上打磨至锋利。
从商店里买来的雕刻刀,其手刀和大形刀(分料刀)的刀刃部分多是用机器打出一个斜面,并不方便使用,需要你自己将刀刃的斜面打成平面才行(见图6)。手刀的刀背部分要薄厚适宜,略有韧性。刀背过厚,雕刻的时候阻力大,滞刀,手感不好;刀背太薄,刀身软,韧性大,切面不易平整。而大形刀(分料刀)则需要其刀背厚些为好,因为这样会使切面平整,特别是当你要将两块原料粘结在一起的时候,切面的平整是非常重要的。
刃磨之前,应准备两块磨石,一块是颗粒适中硬度较高的磨石,主要用于粗磨,比如将较厚的刀刃磨薄,将较长的刀尖磨短等,另一块是细的油石。主要用于细磨,即将刀刃磨锋利,磨光滑。关于磨石,更专业点讲,磨不锈钢的刀刃最好选碳化硅砂轮片(绿色),磨锋钢刀刃最好选白刚玉砂轮片(白色)。
刃磨的时候,刀刃要与磨石(砂轮片)保持一个固定不变的小角度,做前后往返运动(边运动边淋水),一手握刀柄,另一只手按住刀刃,力量要适中,要使刀刃受力均匀。新买的刀,因其形状、薄厚等不理想,需要先用粗磨石去磨薄,磨平,磨短,再用细磨石去磨光,磨锋利;而使用中的雕刻刀,只需时常用细磨石去磨一磨就可以了。
很多朋友要问,将刀刃磨至什么程度才算是锋利呢?这是一个非常关键的问题。有两种方法,一是“试”,二是“看”。“试”就是用磨过的刀切削原料,如果感觉切削的过程很省力很顺畅,说明刀已磨好,否则还需再磨。“看”的方法最好,简单实用,立竿见影。具体方法是:将手刀(或大形刀)举至与鼻子平齐的位置(刀尖垂直向上),刀与鼻子的距离约20cm,刀刃正对着鼻子,双眼直视刀刃,因人的两眼之间有一段距离,所以可以看到刀刃左右的两个侧面,这时你把目光注意力集中在两个侧面的结合处,如果你看到的是极细极整齐的交界线,说明刀已磨好,如果交界线上有明显的白茬(俗称起白线了),说明刀还没有刃磨好。还要继续磨至白茬消失(见图7)。
槽口戳刀(U型V型)的刃磨方法是先将刀反扣在桌子角上(起固定作用),用平板锉向外将刀刃磨尖磨薄,然后再用细磨石横向将刀刃磨光滑(见图8)。
瓜灯挑环刀的刃磨方法是:先用钳子将小弯钩钣直,用磨石将刀刃磨尖磨薄,然后再用尖嘴钳子将刀刃弯成小钩。需注意的是,小钩应呈标准的半圆状,且位于刀柄凹槽的底下,否则无法使用(见图9)。
谈到刀具的保养,应做到下面几点,一是使用后用毛巾擦净表面,剔净原料残渣,按顺序装在刀盒内,防止刀具互相碰撞,损伤刀刃。手刀和大形刀可另外制两个刀鞘;二是不要经常切水果原料,以免刀刃被果酸腐蚀上锈;三是刀具专用,不做与食品雕刻无关的事,防止刀刃受损;四是经常检查,经常修整刃磨;五是保管好自己的刀具,不要让别人乱用(特别是外行人)。