首先,店长多数是由店内厨师来当,可以拥有店铺0.5%-0.7%的虚拟股份;
然后,店长可以在店内培养接班人,只要你培养的新人,能通过考试,就可以把老店交给他管理,并把一半的股份转让给新店长,你就可以继续开拓新店,每年老店依旧会给你分红。而且当你开拓的新店越多时,还有机会晋升区域总经理,享有总公司0.1%的股份。
这一招真是一石三鸟,既把店长和门店的利益捆绑在一起,又解决了开拓市场过程中的人才问题,还激励了有经验有能力的老店长,不断进行扩张;
除此之外,为了激励员工,小菜园提出计件奖励机制,以厨师为例,根据每人的菜品销量,和制作难度来计算,若你当月的菜品销量从5000份上升到6000份,还可以得到额外的奖金。
所以小菜园今天的成功是非常直接借鉴的:它先借助黄金爆品模式,吸引客户,再通过产业链增加利润,最后利用合伙人模式,和团队力量不断发展,帮8000名员工改变命运。